吃到的瞬间就觉得值了的——东京拉面店

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导语：我没想到上一期「便当」会有那么多人评论，看来机核真的「不止是游戏」（笑），既然你们这么喜欢，那么这期我们来聊聊东京都的——拉面。说实话，我去了这么多次日本，还没吃过一兰，博多一幸舍和一风堂也只是在北京吃过。所以这次并不会给各位介绍这些大众店，拿的出手的还是我私藏的一些小店。

楽観

琥珀

这家拉面店是我那年去巡礼《科学的超电磁炮》发现的，当时在立川车站附近用食べログ查周围的拉面店，然后发现了这家综合评分达到3.6的拉面店。
这家店名为「乐观」，店内有三种拉面：「珍珠（盐拉面）、琥珀（酱油拉面）、肉煮干しまぜそば（这个没啥人点，不用知道）」推荐各位尝尝琥珀，八王子系的酱油拉面，不咸而鲜，糖心蛋的蛋白也浸入了这种味道，拉面硬度适中，价格只需750日元。
店名：楽観 立川店

地址：東京都立川市曙町2-23-1 ソシアルビル 1F（ＪＲ立川駅北口 徒歩５分）

营业时间：周一 ~ 周日 11:00〜25:00

古武士

つけ麺

2014年3月那会，我去了一趟东京。和那会还在上语言学校的天叔还有棍儿一起去二次元的博士家玩。到了晚上，因为离天叔家也不太远，所以就去了他推荐的一家面店——「古武士」。说实话我在东京很少吃つけ麺（蘸面），不过他们家我真是吃过了以后觉得相当棒的一家店。
他们家的拉面选用的是软面，关键在于那碗蘸汤，好多油脂漂在汤上面，笋、青菜、半熟蛋、叉烧都在汤底那里。夹一筷子面到热汤里蘸的那一下，简直了。不过他们家不太好走，想去的话提前查一下吧。
店名：古武士 板橋前野町店

地址：東京都 板橋区 前野町 4-19-3

营业时间：周二~周四 11:00～15:00 17:30～22:00 周末 节假日11:00～16:00 17:30～21:00（周一休息）

斑鳩
煮玉子塩らー麺

东京车站底下有个叫一番街的地儿，里面有好多纪念品商店也有好多饭店。因为坐新干线去大阪或者去仙台都得从东京站走，所以一般我的午饭也选择在这儿解决。
因为这条商业街里面可以吃的东西太多了，所以第一次的时候我就偷了个懒，看哪家店门口排队人多，结果就选上了这么一家。他们家的拉面是猪骨浓汤拉面，不过真正好吃的还是面里的那两个溏心蛋，他们家的溏心蛋是我吃过的最好吃的一家。请各位去的时候务必多加一个蛋尝尝。
店名：東京駅 斑鳩

地址：東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅一番街 B1F（JR東京駅八重洲中央改札出来 徒歩1分）

营业时间：10:00～23:00

麺処 晴面矶晴
塩そば

这家面店我去过5次，但是只吃上3次。不是说他们家排队的人多，而是经常赶上他们家不开门…不过，这家店在食べログ上的评分高达3.83，在东京被推荐的拉面店里排第16名。
虽说是盐荞麦面，他们家最出彩的就是接近于半熟的叉烧肉了，我在吃他们家之前，从来没吃过摆成一朵花型的6片粉色叉烧。面上还会撒上一点点柠檬丝。在食べログ上有一句评价：在东京的拉面界，基本上没有人不知道他们家。
店名：麺処 晴

地址：東京都台東区下谷1-11-7（東京メトロ日比谷線「入谷」駅(２番出口)出来，徒歩１分）

营业时间：11:00～15:00 18:00～22:00（不定休息，看运气）

坂内食堂
肉そば

第一次吃这家店的时候是在京都车站的拉面小路，当时这家店的店员在门口招呼客人，我看了一下说这是喜多方拉面，然后觉得门口的照片还挺诱人就进去了。
点了肉荞麦面以后，店员还给了我一碗米饭……说是赠品……行吧。在店里查了查，喜多方是一个地名，位于福岛。当地十分出名的就是拉面。上来以后说实话我有点后悔，因为我根本吃不了……肉太多了，满满的一层切的规规矩矩的叉烧把面盖上，汤是清汤，面是硬面。到后面我才觉得，那米饭其实可以配着面里的叉烧吃，总之……这一顿吃的我很满足就是了。后来在路过新宿的时候，惊喜地发现这里也有一家，后来再去新宿那边的时候就常去这家店吃了。
店名：坂内 新宿西口思い出横丁店

地址：東京都新宿区西新宿1-2-8（新宿駅西口出来徒步1分，优衣库边上。）

营业时间：10:00~23:30

万人力
油そば

差不多4年前，我自己去东京参加TGS，住在入谷那边的青旅。忙完TGS以后，我问青旅的小姐姐周围有没有什么好吃的。小姐姐给我说，从青旅走差不多3分钟的地方有一家叫——「万人力」的拉面店，请务必去吃一次。
我他妈吃哭了
你们能想象到一个人，在TGS的会场里一整天没怎么吃东西，然后不停地试玩。然后晚上突然间，一碗油拌面，冒着热气，香气，上面有海苔、笋、叉烧、半熟蛋、青葱花。拿到你面前，你把桌子上的店里特制的醋还有辣油转了三圈浇在面上，撒上蒜蓉、还有杏仁碎，然后用筷子把面拌匀。
体会过香气随着你拌面的动作涌到你脸上的感觉么？
这家店我每次去日本都会去吃，因为我觉得不吃它，对不起它。
它就是那碗「会在我吃完的第三天让我无比想念它。」的万人力。
店名：油そば専門店 万人力

地址：東京都台東区入谷1-24-2（入谷站4号口出来 徒步1分）

营业时间：11:00～翌2:00

后记
如果各位喜欢的话，下一期我会给各位介绍两家日本米其林餐厅，我并不是像西总他们说的每次去日本只去吉野家的人！！我只是自己一个人去的时候比较省。像下面这家店，我觉得明年我还能再去一次。