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喜闻十一月末机核要来广州，想必也有一些外地朋友（比如广西、福建、湖南、江西、四川等地的靓仔、靓女）要前来聚会。作为一个在顺德成长，在广州花都区度过四年大学生活的客家人，而且有责任来给大家做一些微小的努（an）力（li）。闲话休提，书归正传！（另外因为本人工作关系，不能回家一一拍照。所以文章大部分配图都取自网络，如果有使用到你的作品，请你在下方留言。
吃喝·广州篇：
吃喝·广州篇：
俗话说“食在广州”，广州作为广东大吃省的首府，也是历朝南方的重镇，饮食文化当然是广州城市文化的核心之一。那么广州有什么地方好吃呢？
荷塘食府·广东の怪异料理
荷塘食府·广东の怪异料理
地址：海珠区新港中路375号 地铁客村站B出口转左往新市头路直行50米即到，新港中路小学旁
前几年有一部香港电影《低俗喜剧》在粤方言圈相当的火。其中一段：“广西猛人”暴龙哥（郑中基）宴请落魄监制杜惠彰汇聚了广东作为大吃省的各种美味精华，只需听林雪用带有粤西口音的白话给你报一报菜名：“冚家炸田鼠”（“冚”：粤语里表全部之意）、“龙虎凤大杂烩”、“红烧野生全体水鱼”（就是鳖）……更令人浮想联翩的是那道“滑嘚嚟又唔潺（滑而不粘），又有牛肉味。”的咸酸菜炒牛欢喜！
牛欢喜是什么？就是能让公牛欢喜的地方，大家每天都喜欢吹的——牛逼！透过电影里这一段爆笑演出，这家名叫荷塘食府的广州饭店算是出名了。镇店招牌菜咸酸菜炒牛欢喜是必点的（正计划着26号去吃一次）。
另外，店里也提供牛鞭汤，也是大补的菜，强烈推荐机组成员在一天劳累之后服用（笑）。说起这个，广东经常遭受的地图炮之一大概就是：什么都吃。不过老实说，相比于经典粤菜龙虎凤（蛇猫鸡）和胡建人（大雾），牛欢喜确实是小儿科。如果你是第一次来广州，对于内脏也不介意，我觉得你可以去试试。
另外在这里跟大家安利一个经常看的美食视频节目：品城记（微博@品城记video），他们也介绍了很多广州有趣、好吃的地方，大家可以看看。
点都德·怎么点都得
点都德·怎么点都得
总店地址：广州荔湾区龙津中路587号 地铁陈家祠站A出口世纪广场
琶醍附近分店地址：天河区花城大道86号高德汇2座4层，猎德地铁站A出口
当然了，来广州也不能总是吃那些非主流饮食。相信在大家的传统印象中，早茶点心是广东饮食的又一代表，只需看看老白的留言：“想吃肠粉走地鸡虾饺蛋挞艇仔粥竹升面蟹子烧麦豉汁凤爪南乳猪手黑椒牛仔骨……”就知道广式点心是多么深入人心。所以，来广州，怎么不能尝一尝粤式早茶呢？
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点都德是广州早茶的老字号，据说有83年历史。店名除了表达他们的点心之道外，在粤语里“点都得”有“怎样都可以”的意思。说实在的，点都德确实没有雷点，无论是马拉盏（类似红糖发糕）、马蹄糕、流沙包、凤爪、四色虾饺都值得一吃。粤式的蒸牛肉丸（真的跟萝莉的拳头一边儿大）我也挺喜欢，不像潮汕牛肉丸那样追求极致弹牙，弹滑爽口，讲究口感上的节制与平衡。另外点都德的红米肠也很好吃，这一种红色的肠粉菜式，里面夹着金沙脆丝和大虾仁儿。软滑的肠粉、爽脆的金沙、结实的虾仁儿形成一种奇妙的复合口感，简直香疯了。茶位费估计还是5元一人，适合多人前往。
淘金路无名啤酒小屋
淘金路无名啤酒小屋
地址：广东省广州市越秀区建设六马路49号104室地铁淘金站A出口，然后导航搜索啤酒小屋（戴梦德广州店）即可
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机核酒文化研究协会南巡，怎么能不介绍点儿好喝的地方呢？这个啤酒小屋是我前几年无意中发现的，没有招牌，也没有门面。进去是两个木头架子放满了各式外国精酿，旁边有四个冰箱，啤酒可以自选，也可以让老板推荐。让酒腻子非常兴奋的是啤酒的价格：价格区间在20~40元左右，相比酒吧算是便宜了不少。前几年还是学生的时候就冲着这个实惠的价格经常和女朋友去那里喝酒。不过，这省了的钱自然就是“环境费”了，因为这间小铺没有门面，所以你只能和朋友一人拿一张椅子坐在店外的小片空地上对瓶吹。这种地方有一种莫名的魅力，只需喝上一次，你就再也不想回到闹哄哄闷呼呼的酒吧了：开放的空间可以让烟味很快就随风飘散，所以即使不抽烟的人也可以在这里享受酒精带来的快乐。唯一的背景音乐是世界各地酒友们聊天的声音，听着各种不同的语言和方言，你会开始想象，这些蛰伏在水泥丛林的鸟过着怎样的生活，有着怎样的故事……
对了，店家不仅做啤酒零售，他们还可以做批发，快递发货应该也还不错，我打算之后试一试。店内不提供下酒菜，可以提前去7-11买好。
玩乐购物·广州篇
玩乐购物·广州篇
盛贤大沙头旧货市场三楼：广州黑胶和CD原盘最后一块圣地
盛贤大沙头旧货市场三楼：广州黑胶和CD原盘最后一块圣地
地址：广东省广州市越秀区大沙头二马路55号 地铁6号线东湖站B2出口 然后导航步行
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不玩游戏，我们不是还有“爱买不买”么？收集音乐可能是大部分机核众的另一爱好，而诚如龙不悔所说：“最重要就是能装逼。”现在什么音乐格式最装逼？当然是黑胶和CD啦。在广州越秀区的盛贤大沙头旧货市场三楼有几家买黑胶和CD原盘的店铺，量大，东西也杂，古典、流行、摇滚等大类基本上都有。我就曾经在这里找到一张Dire Straits首张专辑的港版黑胶，以及一张美版的Led Zeppelin的House Of The Holy。可能成长于八九十年代的乐迷们熟悉这种淘碟的感觉：在一堆糟干（是这两个字吗？）挑出几张心仪的，结果越挑越多……当然，在这里淘碟依然不能避免一些尖货被开出高价，所以你一定要狠狠地跟店家讲价。基本上一张开价50、60元的CD原盘你还他20、30元也是有可能买到的。所以一定要狠狠砍！至于黑胶，一些公认的尖货一般都可以买到上百，比如我那张Led Zeppelin，多买狠砍价那是必须的。另外在旧货市场还有一些卖中古游戏机和单反的店铺，有兴趣的朋友也可以看看，不过千万要擦亮眼睛，提防骗子。
一德路·咸鱼、海货、玩具、精品一条街
一德路·咸鱼、海货、玩具、精品一条街
地址：地铁6号线一德路站A出口
逛完盛贤大沙头旧货市场如果还有时间，那么我觉得你可以到六号线的另一个地方逛逛：一德路。不知道老广怎么看，反正我觉得一德路是最具有老广州商业气息的一条老街。比较有特色的是这条街两边的建筑物大多是那种南方的骑楼，感官上就给人一种很浓郁的复古气息。
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走在一德路上，首先引起你注意的是空气中弥漫的淡淡咸鱼味，在地铁一德路站A出口的正前方有一家叫做“山海城”的海味批发中心，里面集中了来自世界各地的鲍参翅肚、燕窝补品。海味批发是一德路百年来最传统的产业，即使你不买，光看看也能领略到老广的风情。
11月广东秋风起，腊味上市，所以在一德路带一些广式腊肠回家也是很不错的选择。大家可以前往一德路的果菜西社区（导航搜索果菜直街，马上就会弹出很多腊味店）找一找腊味店。强烈建议将腊肠切断，扔进电饭煲与米饭同煮。即使没有其他配菜，光这吸饱腊肠油水和香气的米饭我一口气就能吃三碗。
在山海城对面是一家叫做中港玩具城的玩具批发中心。早些年网购还没那么发达的时候，广州一些玩具爱好者就是在这里购买各种变形金刚、兵人和Gunpla的。我记得我小时候来这里逛的时候（大概是2004年左右），有一家店铺摆满了好几个架子的Gunpla，基本要顶到天花板。然而现在这里也是式微了，毕竟网店在租金成本和管理成本更少，价格上自然也比实体店低。据说中港玩具城很多店家都转到网上销售，不过如果你来了，我建议你可以去走走，体验一下。说不定能遇见一些稀少、绝版的玩具。此外在离一德路不远的越富广场四楼也有模型手办卖，可以自行导航骑共享单车前往。
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除了买买买，一德路还有一个值得一看的景点：始建于1863年的石室圣心大教堂。这座教堂由当时两广教区的传教士明稽章发起兴建，并由法国建筑师设计。它是全球四座全石结构哥特式教堂建筑之一（其余三座是科隆大教堂、巴黎圣母院和威斯敏斯特教堂，这些都是我从网上查到的）。在外面的广场上仰视，看看哥特式尖塔上面的建筑结构、屋檐处伸出的滴水怪兽、蹲在楼顶的石像鬼也挺有意思的。走进教堂，哥特式教堂独有的那种神圣肃穆扑面而来，教堂两侧用玻璃花窗讲述着圣经中的故事。不妨花个十几分钟，在这里坐坐，你一定会喜欢的。强烈推荐情侣或者《刺客信条》粉丝去参观！
*注意：教堂内部不允许摄影，带走回忆就好。另外如果你遇上弥撒活动，请在场就坐。
好，那么广州的吃喝玩乐我就先推荐到这里，接下来，我想谈谈我的老家——顺德。
吃喝·顺德篇：
吃喝·顺德篇：
粤语圈有句话很经典：得就得，唔得就翻顺德（dak1 zau6 dak1，ng4 dak1 zau6 faan1 seon6 dak1。意为：混得不好就回顺德）。这句话原是以前闯港澳的顺德人的口头禅，后来经由前任广州市长黎子流（他也是顺德人）发扬光大。当年他决定大刀阔斧改革广州市政，耗资修建地铁受到质疑时就用这句话表达出自己改革的决心。
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顺德又称“凤城”，是粤菜的三大发源地之一（其余两个地方是佛山南海和广州番禺）。正所谓：“食在广州，厨出凤城“，顺德的确有很多人能将食材进一步升华，所以也有很多好吃的地方值得一去！那么，怎么去顺德呢？
其实顺德和广州之间是有一段距离的。你可以在广州的一些客运站，比如流花客运站、天河客运站以及芳村坑口客运站坐直达大巴到顺德大良客运站，就能到达顺德的中心城区——大良街道（车程40分钟）。顺德区辖四个街道：大良、伦教、勒流、容桂；六个镇：陈村、均安、杏坛、龙江、乐从、北滘，基本上每一个镇街都有自己的特色美食。当然要是时间充裕，我还是推荐租车去玩。今天，就先跟大家介绍一些当地的特色小吃吧。
民信老铺、金榜牛奶店·对，就是那碗双皮奶
民信老铺、金榜牛奶店·对，就是那碗双皮奶
民信双皮奶地址：顺德区大良东乐路1号 （从大良客运总站搭乘309路公交车，在清晖园站下车，在清晖园对面，招牌写着中华名小吃）
金榜牛奶店：顺德区大良甲子路（近基督教堂）（从大良客运总站搭乘302路公交车，在顺港楼下车，随后导航步行）
说起顺德，可能双皮奶远比李小龙更有名。这种甜品始创于清代，据传是原来养牛人家的早餐。选料讲究，一定要用脂肪含量高、浓厚挂杯的水牛奶。而所谓的“双皮”，即是在制作过程中形成的两层奶皮。
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首先，较为大众熟知的两个双皮奶品牌有两家，一是仁信、二是民信。但仁信的双皮奶对我来说有点太甜了，个人不太喜欢。我更喜欢民信双皮奶偏清甜的风格，我个人认为只有甜味适中才能彰显水牛奶的特色奶香。除了原味双皮奶，还有红豆、莲子、黑米等不同口味和配料可供选择。我比较推荐的是芒果双皮奶（只有冷的），芒果香气在驱散水牛奶轻微的膻味的同时也更加提高了奶香，唤起了一种清新的热带感觉。店里还有一些点心可供选择，尤其是炸牛奶，值得一试。
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但是要为双皮奶正本清源的话，不得不提的就是金榜村了。这是位于大良华盖路和顺德体育中心的小村落，清末民初，这里是顺德制作水牛奶制品的重地，而民信、仁信两家的本家——董氏家族正是在这里发家的。走在古村的小巷，很容易就可以闻到浓郁的奶香，老字号金榜牛奶店便是这里的金字招牌。元祖双皮奶自不必说，没有复杂花哨的配料，但是可以尝到最古早的滋味。此外在这里你还可以喝到冰镇的甜水牛奶，品尝到水牛奶最本原的香醇滋味。另外还有一样东西是伴手佳品——被誉为“顺德芝士”的乳片。这是一种用水牛奶和大量的盐腌制的佐餐小菜，白嘴吃非常咸，但是奶香浓郁。最常见的吃法是把乳片放在白粥中，这会给给平淡无奇的粥水带来一股清新的乳香，尤其适合小朋友和老人食用。
细妹五香牛杂·驰名省港澳
细妹五香牛杂·驰名省港澳
地址：大良华盖里直街信发楼3号铺即清晖园停车场直入（从大良客运总站搭乘309路公交车，在清晖园站下车，之后导航步行）
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在“广东四大名园林”清晖园（喜欢古典建筑的朋友可以进去参观一下）停车场旁边有一条小路通往华盖路步行街。在这里有一家驰名省港澳的小吃：细妹五香牛杂。经营十几年，不仅深受本地人欢迎，就连很多香港明星也慕名前来。和顺德、广州的常见的牛杂不同，这里菜品不多，只有五香牛杂，而且仅以牛肚、百叶、牛肠为主。配菜方面有萝卜、面筋、豆腐泡。这里的汤头非常有意思，是一种略带甜味，浓郁挂杯的五香汤头。经过长时间炖煮，大料、草果等配料已经渗透进牛杂的每一丝肌理，一口咬下，香浓的汤汁伴随着浓郁的牛肉脂肪在你唇齿间炸开，唇齿留香不过如此。这里的萝卜也煮的相当软甜，也是值得一吃。不过这个牛杂是非常容易导致上火，所以请搭配店内的鲜榨甘蔗汁一起服用，中和一下火气。另外老板娘细妹（就是在小推车前面剪牛杂的那位）性子有点急，点单的时候要第一时间说清楚，如果遭遇白眼（其实没有任何不友好的意思，主要是因为来的人会很多），请自行调节心态。对了，这家店一般是两点之后才开始卖，两三点过去可能比较好，晚了人就多了，而且牛杂每天有固定量，买完就收摊了。
振记冰室、东风本记冰室·30年始终不变
振记冰室、东风本记冰室·30年始终不变
振记地址：佛山市顺德区连江中路15号 （在顺德客运站搭乘363路公交车，在江义市场站下车，之后导航步行前往）
本记地址：佛山市顺德区勒连中路23号（在顺德客运站搭乘365A路公交车，在东风工业区下车，之后导航步行前往）
接下来要介绍的这两家店就更加Local了，如果只在顺德待一天你可能很难安排时间去。这两家冰室是在我家镇子——勒流镇下面的东风管理区（东风本记冰室）和江义管理区（振记冰室），坐巴士的话不太好去，最好是驾车前往。
首先在这里跟大家介绍一下广东的冰室文化。这是一种只卖冷饮、小吃的小吃店，一般认为是茶餐厅的前身，广泛分布于省港澳地区。有说法认为“冰室”之名是梁启超同乡借用“饮冰室”这一名字开创的小吃店。
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那么在冰室可以吃点什么呢？首先就是各式“冰品”：红豆冰、菠萝冰、杂果冰、双色（或三色）雪糕球、龟苓膏……这里的“冰”并不是“刨冰”而是加了各式配料的冰糖水。一般是倒在Highball杯子里，里面漂浮着各式配料：煮的饱满软糯的红豆、新鲜的菠萝、西瓜等，而且一定会给你配一个超级复古的长柄茶勺以供你慢慢地把底下的料捞出来吃掉。这些冰品对于小时候的我来说简直就是最为致命的诱惑。我到现在还记得幼儿园的时候爸妈带我去振记“饮冰”：我怕把面前的西瓜冰一下子喝完，竟然喝一口含在嘴里又吐回去半口。就这样还是喝得很开心。有时候也会吃个三色雪糕球（装在很复古的玻璃小碗中），简直快要把小碗刮穿……
不过冰室也不止冰品，还有很多小吃。在这里比较推荐的是冰室的炸鸡翅和脏螺。鸡翅是腌得非常入味的，有一股引人垂涎的椒盐气息，更重要的是它已经炸到脱骨。吃鸡翅那么多年，终于可以有一次把骨头拆掉整个吃了！！冰室的脏螺也是一绝，里面加了一点紫苏和辣椒，相当“惹味”，不过可能不会有外地朋友吃的那么辣。推荐夏天来，一杯冰，一盘脏螺，消夏的最佳选择。
振记冰室和本记冰室都是30年老字号，两家的出品都很不错，顺德游客会更加喜欢去振记，而本地朋友则对本记情有独钟，所以大家可以根据自己的喜好选择以下。两家店至今还保留着黑板菜单、复古白绿瓷砖等老习惯。如果你喜欢复古文化，有机会请一定要去！
好的，絮絮叨叨跟大家介绍了一大波，指南算不上，如果能有朋友得到帮助，就足够了。最后再次向这些图片的提供者表示感谢。
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