导语:十分抱歉,这篇东京饭食拖慢了2个月。原因是我在9月底去东京参加TGS的时候又一次完美地错过了色川的开店时间。虽然没吃到色川的鳗鱼饭,但是还是有4家店可以去吃的,这次先写亲子丼、天丼、咖喱饭、炸猪排定食。
创业于1760年的亲子饭店铺,从幕府时期就开始使用斗鸡来制作料理。这家店是以前一个穷游的同事带我去的,去的当天万幸排队人不是很多,在排了40分钟左右的队伍之后,我坐在了榻榻米房间内,点了一份亲子饭。
除了先上的热茶之外,还有一碗金黄色的汤汁。当时还十分纳闷,后来才得知是一小碗鸡汤,通透的金色散发出淡淡的气味。怎么形容喝下去的感受呢,就是……那种不是因为调味料放的过多而让你口干,而是「鲜」到极致的一种感觉。
这家店名为「玉びで」,店内有四种亲子饭:「元祖親子丼、三昧親子丼(鸡腿肉、鸡胸肉、翅膀肉)、白レバ親子丼(白鸡肝亲子饭) 、“極”親子丼 」鸡蛋在碗里处于一种难以形容的半液体状,因为使用了斗鸡肉,所以吃到嘴里的弹劲极佳。这里把一碗亲子饭做了200多年,也不怪在食べログ上的评分高达3.59了。
*需要注意一下,他们家晚上是做鸡肉涮锅的,价格在1万~1万5千日元左右,想吃亲子饭请务必在白天前往。
很多人第一次去东京的话,应该都去过位于东京下町的浅草寺,那边数不尽的游客、雷门灯笼、红色的寺庙和五重塔相映成趣。而这家店也就隐匿于浅草的左侧副街之中,每每到了中午十一点半左右,这家店铺门口就站满了饥肠辘辘的食客。
和普通的天妇罗盖浇饭不太一样的地方在于,这家店主打酱油「海老天妇罗」也就是酱油虾天妇罗。可能有些人会不习惯偏咸的口味,但是酱油汁浸入到米饭之中后,吃上一口炸虾天妇罗,再吃一口米饭。你就会感叹,天妇罗其实想要做好并不容易。
秋叶原中央通的大十字路口那里有一家咖喱店,早年我沉迷于吉野家的时候连这家店的招牌都懒得看一眼,直到有一天一个朋友和我说那是一家咖喱店。
猩猩咖喱是金沢地区的连锁咖喱店,以物美价廉,分量十足著称。头几年我还很胖的时候,中午吃掉一份1100的特别咖喱也会觉得走不动路,因为那里面包含了:2根香肠、一块炸猪排、一块炸鸡排、一根炸虾、一个鸡蛋,还有一大堆生菜。后来带第一次去秋叶原逛街的朋友一般都先带着去吃这顿,美其名曰:吃饱了以后再一家家逛店,这样不会饿。
现在一般中午在他们家吃饭就点一份经济舱(他们家的咖喱都是以飞机的头等舱、商务舱、经济舱命名的),店内水免费喝、还有红色的腌菜。如果你觉得你是大胃王的话,可以去挑战他们的2.5KG菜单,30分钟内吃完的话不要钱。
很多人都说秋叶原是电器街,没有好吃的,那是你没找到好吃的。在食べログ上评分达到3.95的店,就在秋叶原的副街里,名为:丸五、主营:炸猪排定食。
这家店在秋叶原副街的一个拐角处,发现它还是因为排队的原因,每天11:30~15:00营业的这家店,一般在11点左右门口就会有个10来号人了。但是请相信我,这个排队是值得的!进店点一份炸猪排定食,喝着绿茶等待着食物的到来。在15分钟的忍耐后,一份炸的金黄的猪排摆在你的面前。用店内特调的酱料浇上以后,夹起猪排,咬一口。外壳的酥脆会被里面肉汁瞬间沁入。一块粉红色的猪里脊肉,就在你的面前。没有别的评价了,只剩——好吃。
丸五的炸猪排分为两种,一种是炸里脊肉、一种是炸背脊肉。一种有肥肉、一种精瘦肉。但是肥而不腻、瘦而不柴。
不知道各位看过这篇之后,中午饭会不会把711的便当扔到一边,出去吃顿好的。关于这个栏目,我会继续寻找日本好吃的食物并分享给各位。更何况,我手里还有一些东京之外的美食店铺,不过下一次,我可能会给各位介绍两家温泉乡的温泉旅店,一家是海之幸——箱根福住楼,另一家是山之幸——鬼怒川温泉。
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