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鳞介类
鳞介类
鱼类
鲤鱼味甘性温。能降气，专长于利水，通乳，利小便，清除痰饮，止咳。治疗妊娠期水肿，外敷可治痈肿、骨疽。可以新鲜食用，也可以做成鱼干。但多吃容易上火，火气大了会生风，引发各种疾病。因为鱼在水中，没有一刻是停歇的，容易引发风疾，不仅仅是鲤鱼如此。鲤鱼脊背上有两根筋，所以能神奇变化，飞跃江湖，成为鱼中之王。虽然品质出众，但对人体并不十分有益。杭州风俗因为它是圣人的忌讳，相互告诫不要食用，这是最明智的。鲤鱼的两根筋和黑血都有毒。患流行病后或有旧病的人都要忌食，醉酒的人尤其要注意。以前我游历婺州时，看到烹饪鲤鱼的人，一定会先抽掉它的筋，而其他地方的人却不知道这一点，甚至把醉鲤当作病人的美味，这不是误导人吗？
鲢鱼又称链鱼，味甘性温。能暖胃，补气，润泽肌肤。它的腹部最肥美，新鲜烹制非常美味，个头大的更好，腌制食用也不错。但多吃容易上火、动风、引发疥疮。患有痘疹、疟疾、痢疾、眼疾、疮疡的人都要忌食。
鳙鱼也叫溶鱼，俗称包头鱼，因为它的头很大，味甘性温。这种鱼常用来做美食，所以名字也由此而来。它的头最美味，以大而颜色较白的为佳。
鲩鱼读音如“混”，俗称草鱼，因其吃草而得名，味甘性温。能暖胃，和中。婺州和云间一带因为它的颜色青，误称为青鱼。禾地人称之为池鱼，尤其可笑。池中养的鱼，难道只有鲩鱼吗？
青鱼味甘性平。能补气，养胃，消除烦闷，化湿，祛风，治疗脚气、脚软。可以切成薄片、做成鱼干、腌制食用。古人所说的五侯鲭就是这种鱼。它的头尾新鲜烹制非常美味，肠脏也很肥美可口。松江人称之为乌青，金华人称之为乌鲻，杭州人因为它喜欢吃螺蛳，所以叫它螺蛳青。它的胆在腊月收取阴干，治疗喉痹、眼疾、恶疮、鱼骨鲠都很有效。
以上五种鱼都是购买鱼苗来养殖的，所以没有鱼子。只有鲤鱼在溪河中也有，所以偶尔会有带子的。
鱼脍是用各种新鲜活鱼切成薄片而成。青鱼最适合，也叫鱼生。淋上麻油、撒上椒料，味道非常鲜美，开胃解酒。按《食治》所说：凡是杀生，既违背仁爱，而且肉未冷却，动物本性还在，烹饪不熟，吃了还会害人。何况鱼脍是生肉，对人体的损害更大，会导致癥瘕、顽疾、奇病，不可不知。以前有人吃鱼生生病，用药排出，已经变成鱼形，肉丝还清晰可见；有人吃鳖成积，用药排出，已经变成能动的动物：这能不警惕吗！
酢是用酒糟腌制而成，俗称糟鱼、醉鲞。只有青鱼最美味，能补胃，醒脾，温营，化食。但经过糟醉的鱼，都能引发疥疮、动风，各种病人都要忌食。
鳟鱼又称赤眼鱼，味甘性温。能补胃，暖中。多吃容易动风、生热。
鲻鱼味甘性平。能补五脏，开胃，使人健壮。与各种药物无忌。湖池中产的，没有土腥味的为佳。腹中有肉结，俗称算盘子，与肠脏都很肥美可口，鱼子也鲜嫩，与其他鱼不同。江河中产的稍逊一筹，但适合做成鱼干。
白鱼又称白条鱼，味甘性温。能开胃降气，利水助脾，发痘排脓。可以腌制或酢制。多吃容易引发疥疮，动气生痰。
鳏鱼即黄颊鱼，味甘性温。能暖胃，与鳟鱼略同。
石首鱼又称黄鱼，也叫江鱼，味甘性温。能开胃，补气，填精。以大而颜色金黄的为佳。多吃容易引发疮疡、助热，病人要忌食。腌制后做成鱼干称为白鲞，性质平和，与病无忌。还能消瓜成水，治疗腹胀、泻痢。用它煨肉，味道非常美。太平产的，中伏时一天晒成，尾弯色亮，味淡而香的最优质，称为松门台鲞。密封保存，避免受风湿，可以长期存放。煮食开胃，醒脾，补虚，活血，是病人、产后调养的珍品。
按：古人把干鱼称为鲍鱼，《礼记》称之为“鲍”，各种鱼都可以做成。 《内经》治疗血枯症用鲍鱼，后人争论不休，至今没有定论。我认为台鲞，虽然生吃不醒酒，但性质兼通补，入药应该用这种，才是正确的。它的鱼鳔很薄，不算珍品，只能熬胶罢了！
鱼形状像石首鱼但更肥大，头部较尖，鳞片较细。新鲜食用味道稍逊，但适合做成鱼干。《正字通》认为它就是石首鱼，这是错误的。鱼，本音读如“免”，现在人读如“米”。它的鱼鳔比石首鱼的大且厚，晒干后作为海味，南洋产的最优。古人称之为“”，煨烂食用，能补气填精，止遗带，对虚损大有裨益。外感未愈、痰饮内盛的人不要食用，因为它性质腻滞。还能治疗各种血证，疗破伤风效果神奇。
勒鱼味甘性平。能开胃，暖脏，补虚。个头大且产自南洋的为佳。新鲜食用宜选雄性，其肉质非常美；雌性适合做成鱼干，隔年的更好。多吃容易动风，醉酒的人更要注意。
鲳鱼又称鲳鱼，味甘性平。能补胃，益血，充精。骨软肉肥，风味独特。个小且雄性的更好。可以做成鱼干或腌制，多吃容易引发疥疮、动风。
鲥鱼味甘性温。能开胃，润脏，补虚。其美味在于鳞片，食用时才去掉。味道非常鲜美，可以蒸食或糟制。各种病人要忌食，因为它能引发顽疾。鳞片可以做装饰，也可以拔疔。
鱼又称鲚鱼，味甘性温。能补气。肥大的为佳。味道鲜美且肥嫩，也可以做成鱼干。多吃容易引发疮疡，助火。温州产的有子的最好，晒干做成鱼干，作为地方特产，味道非常鲜美，古人所谓的子鱼就是这种。个头大的更佳，是食品中的珍品，与病无忌。
鲈鱼味甘性温，微毒。能开胃，安胎，补肾，舒肝。可以做成鱼干或腌制。多吃容易引发疮疡，患癣。其肝毒性尤其大，能剥人脸皮。中毒的人可以用芦根汁解毒。
鱼最美味的是脊部，俗称鲫，又称鲋鱼，味甘性平。能开胃，调气，生津，运食，和营，息风，清热，杀虫解毒，散肿愈疮，止痢，止疼，消疳，消痔。个大且雄性的为佳，适合蒸煮食用。外感邪气盛时不要食用，因为它有补益作用。其他情况下无忌，煎食则容易上火。
痔疮出血，常吃鲫鱼羹。酒积引起的下血，常吃鲫鱼。浸淫疮，用生鲫鱼切片，加盐捣烂贴敷，频繁更换。
鲂鱼又称鳊鱼，味甘性平。能补胃，养脾，祛风，运食。功效与鲫鱼相似，产自活水中的肥大者为佳。
鳜鱼又称鱼，味甘性平。能益脾胃，养血，补虚劳，杀劳虫，消恶血，运饮食，使人健壮。个头过大的能吃蛇，所以有毒且能引发疾病。
鱼又称渡父鱼，俗称土鲋，也叫菜花鱼，味甘性温。能暖胃，运食，补虚。春天时非常肥美。与病无忌。
鲦鱼又称白条，小的称趎鱼，味甘性温。能暖胃。助火发疮，各种病人不要食用。
银鱼又称脍残鱼，味甘性平。能养胃阴，和经脉。小的为佳，可以做成鱼干。
蠡鱼又称黑鳢，也叫乌鳢，即七星鱼，味甘性寒。能行水，化湿，祛风，稀痘，愈疮，下大腹水肿、脚气，通肠，疗痔，主治妊娠水肿。病后可以食用。道家认为它是水中的厌物。
稀痘，除夕黄昏时，用一条大黑鱼煮汤给小儿洗澡，七窍都要洗到，不要嫌腥，用清水洗去即可，非常有效。水气垂死，肠痔下血，用一斤重的黑鱼煮汁，和冬瓜、葱白做成羹食用。偏正头风，用陈黑鱼头煎汤熏数次，可断根。
鲟鱼味甘性温。能补胃，活血，通淋。多吃容易引发疥疮、患癥瘕。味道虽好但性质偏劣，做成鱼干也无补益。鼻部肉脯肥美，能疗虚，鱼子能杀虫，味道也肥美。
鳇鱼又称黄鱼，本名鳇，一名蜡鱼，也叫玉版鱼，味甘性温。能补虚，使人肥健。多吃难以消化，引发疥疮，生痰。做成鱼干非常珍贵，但也不宜多食。与荆芥相克。其鱼肚和鱼子，用盐腌制后非常美味。其脊骨、腮、鼻、唇、髻都脆软，作为珍馐美味，鱼鳔最为优质，能固精，止带。
趈鱼又称白鱼，味甘性温。能利水，调中，多吃容易引发旧疾。
鲛鱼即鲨鱼，味甘性平。能补五脏，做成鱼干对人很有益。其皮也很好，能解各种鱼毒，杀虫辟蛊，治疗传尸劳。煨肉味道佳，能滋阴补血。鱼鳍以清补为佳，煨烂后对虚劳很有利。
乌贼又称乌鱼，一名墨鱼，味咸性平。能治疗口咸，滋养肝肾，补血脉，调理奇经，治疗崩漏、淋症，利胎产，调经带，治疗疝气、癥瘕，对妇人最有益。可以新鲜食用或做成鱼干，南洋产的淡干品为佳。
其骨头名为海螵蛸，入药功效相似。
突然吐血，小儿痰鞬，都用海螵蛸末二钱，用米汤送下。
跌打出血，用海螵蛸末敷患处。
比目鱼本名鲽，一名箸鱼，味甘性平。能补虚。多吃容易动气。
鲇鱼味甘性温，微毒。能利小便，治疗水肿、痔血、肛痛。不宜多食。其他病症都要忌食。与荆芥相克。口眼歪斜的人，用活鲇鱼的尾尖切成片，朝向口唇贴敷。
黄颡鱼俗称黄刺鱼，味甘性温，微毒。能利水，祛风，引发痘疮，与荆芥相克。
河豚鱼一名西施乳，味甘性温。能补虚，祛湿，治疗痔疮，杀虫。与荆芥、菊花、桔梗、甘草、附子、乌头相克。中毒的人，可以用橄榄、青蔗、芦根、金汁，或者槐花微炒，与干胭脂等分，捣成粉末，用水调匀灌服。其肝、子和血尤其有毒。有人说去掉这三样东西，洗得非常干净，食用无害。但注重健康的人，何必冒险尝试呢！
带鱼味甘性温。能暖胃，补虚，润泽肌肤。产自南洋且肥大的为佳。容易引发疥疮，动风，病人忌食。做成鱼干较好，冬天腌制的最佳。
鲼鱼一名荷鱼，俗称锅盖鱼，味甘咸性平，尾部有毒。主治阴茎涩痛、白浊、膏淋。性质不益人，也可以做成鱼干。
海蜇一名樗蒲鱼，即水母，味咸性平。能清热消痰，行瘀化积，杀虫止痛，开胃润肠。治疗哮喘、疳黄、癥瘕、泻痢、崩中、带浊、丹毒、癫狂、痞胀、脚气等病。无所忌讳。陈放时间越久越好。
虾味甘性温，微毒。能通督壮阳，吐风痰，下乳汁，补胃气，拓痘疮，消鳖瘕，敷丹毒。多吃容易动风发病，生食尤其严重。病人忌食。
海虾性味相同，大小不一，产自东洋的尤其好。盐渍晒干后，不会发病。种类很多，味道都鲜美。开胃化痰，病人可以食用。其子可以腌制或晒干，味道也很鲜美。
海参味咸性温。能滋肾，补血，健阳，润燥，调经，养胎，利产。凡是产后虚弱、痢疾后、衰老、体弱的人，宜与火腿或猪羊肉一起煨食。种类很多，以肥大肉厚且糯的为佳，膏多力强。脾弱不运、痰多、便滑、客邪未净的人，都不宜食用。
蟾蜍味甘苦性凉。能清热，杀虫，消疳，化毒，平惊，散癖，行湿，除黄，止痢，疗温，治愈各种恶疮及疯狗咬伤。凡是小儿疮家、疫疠，都宜食用，其肝尤其好。其眉间白汁有大毒，名为蟾酥，是外科重要药物。
发背肿毒初起，取一只活蟾蜍，系放在疮上半天，蟾蜍必定昏昏欲睡，放入水中救其命。再换一只如前法，蟾蜍必定踉跄。再换一只，必须等到蟾蜍恢复正常，则毒散了。
田鸡，又名水鸡，味甘性寒。能清热，利水，杀虫，解毒，愈疮，消疳，治痔疮。多吃会助湿，生热。而且它的形状像人，杀它非常残忍。孕妇最忌讳，吃它的骨头会患淋病。
鳗鲡味甘性温。能补虚损，杀劳虫，治疗瘰疬、瘘疮，祛风湿。湖池产的较好，肥大的为佳。蒸食对人很有益，也可以和面一起食用。
鳗苗也很美味，名叫鳗线。然而它的形状像蛇，所以功效相近。多吃会助热、发病。孕妇及时病忌食。而且它的习性喜欢钻洞，能进入死人和死畜的腹中，吸食其膏血。不仅水行时昂首，白点黑斑，四目无腮，尾扁过大的才是毒物。尊重生命的人要小心！
产于海中的，形状大，性质相同，名叫狗头鳗，多腌制为腊鱼。患有疮、痔疮的人宜食用，其他病都忌食。
鳝鱼，味甘性热。能补虚助力，善于祛除风寒湿痹，通血脉，利筋骨。治疗产后虚羸，愈臁疮、痔瘘。肥大腹黄的为佳。宜与猪脂同煨。多吃会动风、发疥，患霍乱损人。时病前后，疟疾、疸、疸、胀满等病，都大忌。黑色的有毒，还有蛇变的，项下有白点，夜晚用火照它，则全身浮在水上，或过大的都有毒，不可不慎。
鳝鱼血涂口眼歪斜、赤游风，滴鼻止血，滴眼治疹后生翳。
泥鳅，俗名泥鳅，味甘性平。能暖胃，壮阳，杀虫，收痔。瘦弱的耕牛，用一条送入鼻中，立刻痊愈。
蛇类
蚺蛇味甘性温。治疗各种疮疠，辟蛊，杀虫，化毒，祛风，除疳，御瘴，治疗疯狗咬伤。味道胜过鸡肉。用烧酒浸泡，久放不坏。蛇胆是伤科圣药，蛇腹内的油能缩阳。雄蛇的如意钩，又是房中妙品。
白花蛇味甘咸性温。能祛风湿，治疗半身不遂，口面歪斜，风疹，瘰疬，骨节疼痛，痘疮倒陷，抽搐，惊风，麻痹不仁，霉疮，疥癣。头尾毒性很大，要去尽才能用。产于蕲州的较好，虽然是干枯的但目光不陷，所以又名蕲蛇。凡饮蛇酒，切忌见风。
乌蛇味甘性平。治疗各种风顽痹，皮肤不仁，热毒癞疮，眉毛胡须脱落。功效与白蛇相同，性质善良无毒。
《朝野佥》记载：商州有人患大风，家人厌恶他。为他建茅屋，有乌蛇掉进酒坛，病人不知道，喝酒后渐渐好转，瓶底见有蛇骨，才知道原因。
一种方法，用三条大乌蛇蒸熟，取肉烘焙干蒸饼，做成米粒大小的丸子，用喂乌鸡，待鸡吃完，杀鸡煮熟，取肉烘焙研末，酒服一钱，或蒸饼丸服，不过三五鸡就能痊愈。
另一种方法，用一条大乌蛇打死，放容器中待其腐烂，用水两碗，浸泡七天，去皮骨，加入糙米一升，浸泡一天，晒干，用白鸡一只，饿一天，用米喂它，待毛羽脱尽，杀而煮食，用酒送服，吃完后，用热水一盆，浸泡洗大半日即愈。
有人说你限于篇幅，虽然谷肉果菜，未能遍搜。因为鳗、鳝而类及于蛇，难道是因为它们的形状相似吗？然而毒物恶可以供馔也？我说：你只知道蛇的毒，不可以供食，而不知道腊蛇可以作为饵料，可以治疗大风、挛腕、瘘、瘰疬，去除死肌，杀三虫。更有乌蛇的性质善良无毒，误饮其酒的人，大风就痊愈了。这是非常之士，能立非常之功。那些鳗、鳝，世人以为是寻常食品，竟有食之而即死者。这是庸碌之人，往往失败。归类编纂，可为任才者，循名不责实之鉴，岂徒为饮食之人，费笔墨哉！
龟是四灵之一，能变化通神，本来不是食品，也和蛇一样。有杀它而得祸的，有吃它而立即死亡的，书上的记载很多，这里不再详细列举。不仅孕妇要忌讳。
龟壳入药，可以煎熬，磨成粉末服用，能恢复本质。
鳖，又名团鱼，也叫甲鱼，味甘性平。能滋养肝肾之阴，清除虚劳之热。主治脱肛，崩漏，瘰疬，癥瘕。以湖池所产，背黑而光泽，重约一斤的为佳。宜蒸煮食用，或者只喝其汁液对人有益。多吃会滞脾，而且鳖的阳气聚集在甲上，久食会使人患发背。孕妇、中虚、寒湿内盛、时邪未净的人，都切忌食用。又忌与苋菜同食。回族人不食鳝、鳖，称之为无鳞鱼。所有三足的鳖、红腹的、红脚的、独眼的、头脚不缩的、眼睛四陷的、腹下有王字、卜字的、过大的、在山上的、有蛇纹的，都有毒能杀人。有人说，用薄荷煮鳖也会害人。
鳖壳入药，也不可以做成丸散服用。人咬指头烂久欲脱及阴头生疮，各种药都不愈的，用鳖甲煅存性，磨成粉末，用鸡蛋清调敷。
鼋味甘性平，有毒。难以杀死，通灵。异味损人，不要轻易尝试。
蟹味甘咸性寒。能补骨髓，利关节，续绝伤，滋肝阴，充胃液，养筋活血。治疗疮疡，愈伤，治疗跌打骨折筋断等伤，解鳝鱼、莨菪、漆毒。蟹壳能辟邪、破血。蟹爪可以催产、堕胎。种类繁多，名称不一，以乌江、乌程、秀水、嘉兴、海昌等地河中产的，霜后大而肥满的为佳。和以姜、醋，风味绝佳。多吃会发风、积冷。孕妇及中气虚寒、时感未清、痰嗽、便泻的人都要忌食。其他种类更寒，尤其对人无益。中毒的人，可以用紫苏、冬瓜、芦根、蒜汁解救。与荆芥相克，又忌与柿子同食。误犯则腹痛、吐泻，急用丁香、木香解救。海产的蟹黄坚满而无膏，不新鲜。可以盐渍、酒浸、糟酱久藏。得皂荚则不沙。
贝类
鲎味辛咸性平。能杀虫，治疗痔疮。多吃会引发咳嗽及癣疮。腌制后做成鱼干，俗称鲎酱。
蛎黄味甘性平。能补五脏，调中，解丹毒，解酒，止渴，活血，充肌。味道极鲜美，是海味珍品。周亮工比为太真乳。壳名牡蛎，入药。
蚌味甘咸性寒。能清热，滋阴，养肝，凉血，息风，解酒，明目，定狂。崩漏、带下、痔疮，都可以煨食。大的为佳。多吃会寒中。外感未清、脾虚便滑的人，都忌食。
蚬味甘咸性寒。能清湿热，治疗目黄、尿涩、脚气，洗疔毒、痘、痈等疮。壳黄而薄的为佳。多吃会引发咳嗽、积冷。
蛤蜊味甘咸性寒。能清热，解酒，止消渴，化癖除癥瘕。多吃会助湿、生热。
蛏味甘性平。能清胃，治疗痢疾，除烦，补产后虚，解丹石毒。可以新鲜食用或做成鱼干，时病忌食。
蚶味甘性温。能补血，润脏，生津，健胃，暖腰，息风，解毒。治疗泄痢脓血、痿痹不仁。产自奉化的为佳。可以烤食或做成鱼干。多吃会壅气。湿热盛的人忌食。
蚶壳名为瓦楞子，入药能涤饮、消癖、破血、止疼。敷牙疳，都有效。
鳆鱼味甘咸性温。能补肝肾，益精，明目，开胃，养营，治疗带浊崩漏，愈骨蒸劳极。体坚难化，脾弱的人宜饮其汁液。
鳆鱼壳入药，名为石决明，主要用于镇肝磨障。
淡菜味甘性温。能补肾，益血，填精。治疗遗精、带下、崩漏、淋症、房劳、产怯、吐血、久痢、膝软腰疼、癖瘕、癥瘕、脏寒腹痛、阳痿阴冷、消渴、瘿瘤。干品可以直接食用，味道鲜美不腥。产自四明的，肉厚味重而鲜，大的更为佳品。
江瑶柱味甘性温。能补肾，与淡菜功效相同。新鲜时更胜一筹，是海味的佳品。干品可直接食用，味道鲜美不腥，娇嫩异常，味道重且易消化。周栎园将其比作梅妃的骨骼。其壳色如淡菜，上部尖锐下部平坦，大的长约一尺，肉白而韧，不宜食用，美味仅在柱中。濒湖地区认为是海月的，这是错误的。
禅蛤味甘性平。能开胃，滋液，补虚，化浊，升清，聪耳，明目。禅蛤形状似珠蚌，壳呈青黑色，长约一寸，大的二三寸，生活在白沙中，不沾污泥，是最清洁的贝类。有两根肉柱，能伸缩。还有几只白蟹子在腹中，形状像榆荚，与禅蛤共生，常从禅蛤口出，为禅蛤取食，但禅蛤清洁不食，只是将蟹子寄居在腹中；蟹子为禅蛤取食，食物在蟹子，而禅蛤得饱，所以又名共命螺，又名月蛤。每到冬天下大雪，禅蛤就肥美如玉，阳光照射下如云母，是海味中的珍品。至于海镜，即海月，又名石镜，也叫蛎镜，又称为膏药盘，当地人将其壳磨成明瓦。两壳相合很圆，肉也晶莹洁白。有红蟹子居住在腹中为取食，名为蚌奴，与在禅蛤腹中的白蟹子不同。
西施舌味甘性平。能开胃，滋液，养心，清热，息风，凉肝，明目。是海味中的美品，得到这个美名，实际上就是车蛤。
海螺味甘性冷。能明目，治疗心腹热痛。螺肉名为甲香，主管各种香料。
田螺味甘性寒。能清热，通水，利肠。治疗目赤、黄疸、脚气、痔疮。多吃会寒中，脾虚者忌食。田螺能澄清浊水，适合养在水缸中。
小便不通，腹胀如鼓，用大田螺，加盐半勺，生捣敷在脐下一寸三分处，也治水气浮肿，同大蒜、车前子捣烂贴敷。噤口痢，用大田螺两只捣烂，加入麝香三分，做成饼，烘热，贴在脐间半日，即思食。脚气上冲，用大田螺捣烂，敷在两腿上。疔毒、痔疮，用田螺加入冰片，化水点之。
螺蛳味甘性寒。能清热，功效逊于田螺。过清明不可食用。
海蛳味咸性凉。能舒郁，散热结，消瘰疬。
吐铁味咸性寒。能补肾，明目，解酒。以大而肉嫩无泥，拖脂如凝膏，大如本身者佳，产自南洋，腌制的味道更胜一筹，更以葱酒醉食，味道更佳。
附录：蚕蛹、蜈蚣
蚕蛹味甘性温。能够补气，止渴，杀虫。治疗疳积、儿童劳损，促进痘浆和乳汁分泌。缫丝后滤干，晒干或烘烤至极干燥，可以长期保存。蚕蛹香气最能吸引蜈蚣，因此需要密封保存。烤食味道鲜美。患有脚气的人忌食。被疯狗咬伤的人，终身不宜食用，误食会有危险。
蜣螂味辛甘性温。暖胃助阳，健脾运食。喂猪最易肥壮。
按：捕蝗虽有法，必得大雨而始息。蝗虫得到水后可以再次变成鱼虾。唉！就像人民失去教育，成为盗贼，诛之必不胜诛；如果有好的教育者，何难重新化为良民？谱饮食，以水始，以蝗终。读此书者，不要使人民失去教育，如鱼虾失去水，那么蝗虫飞何至蔽天？庶不徒为饮食之人矣。
吾师尝自书楹帖云：近人情之谓真学问，知书味即是活神仙。开第谓读破万卷者多，识此十六字者鲜；必识此十六字，方许读是书。受业门人，同邑周开第嗣香拜识。
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