卷一主要讨论了园林中的室庐设计,包括建筑材料的选择、门窗的制作、以及室内外的装饰布局。文中强调了室庐应与自然景观和谐融合,注重实用与美观的平衡。
住在山水之间是最好的,其次是郊区居住,再次是城中居住。我们虽然不能住在山岩峡谷中,也要努力使家门庭保持雅洁,屋舍清新,亭台布置应有遨游士人之怀。书房和阁楼应有隐逸之氛围。还应种植奇特的树木和竹子,摆放奇石和书籍,让居住者忘记衰老,访客忘记归途,游人忘记疲倦。如果仅仅是奢侈地建造,不注重这些精神上的层次,那就如同束缚和牢笼一般。
门应用木制成,以湘妃竹斜钉而成,每侧用两或四根竹子,不宜用六根。门旁可以用木板做装饰,选用唐代联句中的佳句刻在上面。如果使用石头,门扉应为厚重简朴的板式。门环最好是古代青铜做的蝴蝶或兽面形状,也可以使用旧式的精铁或铜制作。门的涂漆应限于朱红、黑色或紫色。
阶梯从三级到十级,越高越显古朴,应用文石制成,并在阶边植以细长的草花,或用太湖石堆砌,形成自然而奇特的效果。如果室内高于室外,可以嵌入带苔藓的顽石,以增加山间的感觉。
窗户应用粗木做框架,中间加细条分隔,每个小窗格约两寸宽。窗下可以加木板,禅室等使用带有图案的窗格。窗户的样式应根据房间高度调整,上部可以使用横向窗户,下部使用低矮的窗台支撑。
石栏是最古老的形式,适用于寺庙或宅院旁的池塘。木栏更为雅致,柱子不应过高,也不宜雕刻动物形状。廊柱可以用朱红色,顶部装饰以象征吉祥的图案。
照壁应用华贵的木材,如豆瓣楠木,装饰简约而优雅。否则可以使用简单的染色或金漆。绘制花鸟或其他装饰图案通常不宜使用,应保持简洁。
堂室应宽敞精美,前后都应设有露台和广阔的庭院,墙壁最好用细砖砌成,如果不是则用白墙,梁柱应与门高相称,楼梯也应用文石制作。
例如山斋应清洁不太开阔,以利于安心静思;佛堂、桥梁、茶寮、琴室、浴室等都有各自的设计准则,如使用文石、考虑声音的传播、水流的设计等,都要注意细节和材料的选择,以及与环境的和谐。
卷二集中在花木的种植与养护上。文中详细介绍了各种花木的特性、适宜的种植环境和季节,以及如何通过植物布局增强园林的美观和观赏价值。此外,也涉及了如何利用花木来调节园林的微气候和提升环境质量。
玩花一年只能赏花十天,因此花架、遮阳篷、风铃、绳索的使用不仅是为了富贵人家的装饰。种植繁花众树应该有计划,如庭院和栏边必须种植曲折的老枝和不同种类的奇特植物,枝叶要或疏或密,有的横卧有的斜披,有的使人一眼望去就是一片林子,有的则是孤枝独秀。草花不宜过于杂乱,随意种植,应选择四季都有的种类,使之如画。比如桃树和李树不宜种在庭院,看起来应该远观,红梅和绛桃用来点缀林中比较合适。梅树适合生长在山中有苔藓的地方,移到栏边显得更古老。杏花虽然美丽但开花不持久,多在风雨中开放,只适合短暂观赏。
牡丹被誉为花中之王,芍药被称为花中相,都是花中的贵族。种植和欣赏时不可接触酸性物质。应用石栏错落有致地种植,花开时设立遮阳架,夜间挂灯照明,注意不要将两种花并排种植,也不要用木架和花盆种植。
适合种植在厅堂前,数株并列,花开时景色如同玉制的花园,非常壮观。还有一种紫色的玉兰,但不如白色的玉兰美丽。古人称之为辛夷,实际上与玉兰是不同的植物。
昌州海棠最有名,但现在难以获得,西府海棠次之。垂丝海棠也很美,其花态犹如醉酒的妃子,非常迷人。
蜀地和滇地的山茶都非常珍贵,黄色的山茶尤为稀有。与玉兰同开,红白相间,景色宜人。还有一种叫做醉杨妃的山茶,冬天开花,非常迷人。
桃树被视为仙木,可以驱赶邪灵。种植成林,如同进入了仙境。但桃树生长迅速,十年就会枯萎,因此被称为短命。池边适合种植更多的桃树,但桃树和柳树并排种植就显得俗气。
李子的花如舞女般美丽,适合种植在风景如画的山水之间,但不宜过多种植。还有一种叫做郁李的品种,颜色和香味都非常美丽和浓郁。
杏树和朱李、蟠桃一样,都适合大面积种植,花色柔美。应在一个台地上种植多株杏树。
梅花是隐士的伴侣,适合独自欣赏。取带苔藓的古树移植到石岩或庭边,显得更为古老。种植时应选择花期长的,坐卧其中,令人精神愉悦。绿花梅比红花梅更有特色,也有将曲折的枝条放入花盆中的,极为奇特。
传说庐山有个和尚,在白天小睡时梦见花香,醒来后寻找并找到了这种花,因此得名“睡香”。四方都认为这是一种吉祥的花,也称为“瑞香”。另一种名为金边瑞香,特别受人重视,虽然枝条粗糙,香味过于浓烈,有时会影响其他花卉,被称为“花贼”。
常见于人家的花园中,用竹子做屏风,让五色蔷薇爬满上面,再用木头搭建棚架,称为“木香棚”。花开时坐在下面,感觉如同酒食店中的景致。这两种花若不用屏风支撑,则不宜种植。或者可以移植到私家园林中,供男女采摘,这样还算可以。还有一种黄蔷薇,非常珍贵,花朵浓密耀眼。野外有自然生长的野蔷薇,香味更浓,可以与玫瑰媲美。
玫瑰,又名徘徊花,用其花瓣做成香囊,香气持久。然而,实际上不适合隐士佩戴,因为其条枝密集,带刺,观赏性不强,花色略显俗气,更适合用于食用而非装饰。吴中有人大量种植,花开时盈利颇丰。
紫荆的枝条干枯,花形和色香并无特色,只是因为与京兆的一件事关联而为世人所知。我认为不如多种植棣棠,更能体现文人的风雅。
葵花的种类繁多,初夏开花最为壮观,有一种叫做戎葵,形态各异,适合种植在空旷的地方。另一种锦葵,花朵小巧如硬币,颜色多样,适合种植在台阶边。还有一种向日葵,别名西畨莲,最不受欢迎。秋天有一种叶子像龙爪,花色为鹅黄的,叫做秋葵,是最佳选择。
以重瓣千层的品种为佳,单瓣的种类种子多,可用来供应清新的口味,也很不错。药用花园中不应缺少这种花。
薇花有四种,除了紫色外,还有白薇、红薇和带蓝色的翠薇。这种花从四月开到九月,俗称百日红。山园中种植,能长久保持,但只宜远观。北方人称其为猴郎达,因为树木无皮,猴子难以攀爬,名字也显得奇特。
最宜植于池岸临水处,如果在其他地方种植,则没有丰盈的景致。有人用靛蓝色的纸蘸花蕊,再包裹花尖,使花开时呈现碧色,这实在是无意义的做法。
又称遗忘草或忘忧草,适合食用,岩石间和墙角最适合种植这种花。还有一种金萱,色泽淡黄,香味非常浓烈,在义兴的山谷中遍布,吴中则较少见。其他如紫白蛱蝶、春罗、秋罗、鹿葱、洛阳石竹等,都是萱草的附属品种。
又名越桃、林兰或栀子,古称禅友,源自西域,适合种植在佛室中。其花不宜近嗅,因为有微细的虫子可能会飞入人的鼻孔。斋阁中不宜种植此花。
玉簪花洁白如玉,有淡淡的香味,秋季开花也不错。但最好种在墙边,连成一片,开花时犹如覆盖一层雪。如果种在盆石中,就显得俗气。紫色的玉簪质量较差。
因花开时期为中午,花落在子时,故名“子午花”。植株长达一尺以上,需要用竹箭扶持,以防倾倒。种植在石边尤为美观。
藕花最适合种在池塘里,或种植五色莲于大缸中供庭院观赏也可。缸上忌设小朱栏。应选择特殊品种如并头、重瓣、品字型、四面观音、碧莲、金边等。白色的藕质量好,红色的种植更易成房。不宜种植在七石酒缸和花缸中。
水仙分为两种,花高叶短的单瓣品种较好。冬月应多种植,但其性不耐寒。应选极好的品种移植至盆中,放在案头或下面杂植松竹或古梅奇石之间更显高雅。冯夷曾穿花服,获得八石水仙,其名最为雅致,六朝人称之为“雅蒜”,大可赞赏。
别名金凤花,宋代因避李后之讳改称好儿女花。这种花易生长,但花叶俱不甚可观。有人将五色种子混合种植,花开五色,被认为非常奇特,但实际上无多大意义。花红可染指甲,但并不适合美人装饰。
夏夜最适合种植,可放置风轮以扩散清香。章江两岸常用茉莉修剪成篱笆,花期时,虎丘花市最为繁盛。如果培养得当,甚至可以做到隔年开花。虽然枝叶不适合放在案头,但夜合适合供瓶玩。
花色烂漫,喜阴怕热,适宜种植在树荫下。开花时可以移至案头。另有一种叫做映山红,最宜种植在石岩之上。
吴中称为鸡冠或雁来红,十样锦等,统称秋色。秋深时彩色斑斓,非常适合点缀庭院。但仅宜种植在广阔的庭院中,如果庭院狭小或花种过多,就会显得杂乱。低矮的鸡冠花种植也颇具特色。
松柏古时并称,但最为高贵的还是松树。天目松为最上品,但不易种植。可以种植在堂前广庭或宽广的平台上,适宜对称种植。斋中宜植一株,下部用文石或太湖石做底座。水仙、兰花、萱草等可杂植其下。山松适宜种植在土冈之上,树形成龙鳞状,仿佛涛水相应,非常壮观。
虽然是花中最贱,但古称舜华,名字非常远古。又名朝菌,适宜间植在野岸或编篱中,尽管不敢说是林园中的佳友。
当丛桂开花时,真可称作香窟。宜在地势开阔的地方种植各种桂花,并建一个亭子在中间。不应用“天香”、“小山”等言语称呼它,也不宜与其他树木混种。树下地面应保持平整干净,落花应立即收集用作食材。
顺插的称为杨树,逆插的称为柳树。种植柳树最好靠近水池,柔软的枝条拂水,显得更为优美,绿黄色调别有一番风情。柳树的优点是不易生虫,这一特性尤其珍贵。西湖的柳树也很有名,但稍带脂粉之气,白杨和风杨则不属于上品。
黄杨虽然不算难种植的树种,但真正长得好的不多。长到一丈以上的黄杨,其绿叶和古老的株形非常可爱,不宜在花盆中种植。
芭蕉适合种在半阴的环境下,但应选择矮小的品种,因为太高的芭蕉叶子容易被风吹碎。在冬天,有人会去掉芭蕉的茎部,用稻草覆盖,三年后芭蕉就会开花并结出甘露,这也是一种不错的方法。盆栽芭蕉则显得较为俗气,不如椰子或蒲团更具雅致。
适合种植在门庭和板门前,绿色的枝叶仿佛翠绿的帐幕。有一种特殊的槐树,枝叶倒挂密集,名为盘槐,观赏价值颇高。其他如石楠、冬青、杉柏等,都是丘陵间常见的树种,不太适合作为园林树木。
青梧桐的荫凉和翠绿色调非常适合种植在宽敞的庭院中。梧桐树在日光下能给人以凉爽感觉,选择枝形如画的树种更为合适。直立的梧桐,如果旁边没有其他枝条,形状如拳或盖状的,以及棉絮较多的种类,都不是好选择。梧桐的果实也可用来点茶,生长在山坡上的称为坡梧桐,其果实可以提炼成油。
椿树高大,枝叶稀疏,与樗树相似,芳香的叫椿,臭味的叫樗。园中沿墙多植一些椿树,可以用作食材。
银杏的株形和新绿色叶非常迷人。吴中的寺庙和旧家名园中有许多大的银杏树,新种植的似乎没有必要。
秋天时乌臼的红叶非常可爱,比枫树更为耐久。在茂密的林中种植一两株,不亚于石径旁的寒山。
种植竹子时,应该筑土为垄,环水为溪,小桥斜渡,登高后留下平台供人坐卧。种竹时,应该选择长枝巨竹,如毛竹为上等。适宜山中而不适宜城中,城中种竹应护根。其他如粉筋、斑竹、紫竹等也可选择,燕竹则属下等。桃枝竹不入上品之列。还有如木竹、黄菰、箬竹、方竹、黄金间碧玉、观音、凤尾金银等,都不宜种在花栏上方或庭中平植,最好在墙头直立数根。小型的竹,如潇湘竹,适宜种在石岩或小池畔,种植几根也颇有幽致。
吴中的菊花盛时,爱好者常常挑选数百本,五色交错,高低有序地排列以供赏玩。如果是为了夸耀富贵,这种做法可以接受,但真正懂得欣赏菊花的人,会寻找稀有种类,用古老的花盆种植一两枝,花枝挺拔,叶片丰厚,花开时放在几案旁,坐卧观赏,才能真正领会花的性情。甘菊以单花盆种植最为奇特,还有种花如铺锦密集的种类也非常独特。其他仅适合采集花朵用作食材或药用。野生的菊花适合种植在篱笆旁。菊花的养护有六个要点和两种防护方法,包括土壤养护、支撑、防雨、修剪、灌溉、防虫等,这些都是园丁需要掌握的技巧,非一般人所需了解。至于使用瓦片做的花盆,不如不种花为好。
出自闽中的兰花为最上品,叶似剑锋,花高出叶,所谓的秋兰。次之是贑州的兰花,也非常好。这些都是山斋中不可缺少的。每处只宜放置一盆,多了就像虎丘的花市。盆应选用古老的龙泉或均州大盆,忌用花缸或牛腿等俗气的容器。兰花的四季养护:春天叶芽发芽时盆土已肥沃,不需再施肥,常用扫帚轻轻扫尘;夏天花开叶嫩时不宜触摸,待长满后再轻扫;秋天可以轻轻翻开根土,用米泔水少许浇灌,不要弄脏叶片;冬天则应放在向阳的暖室,晴天无风时可移到外面,让盆土均匀受光,午后收回避霜雪。如果叶片发黑不开花,可能是阴雨过多造成。治理蚂蚁和虱子的方法也非常简单,如用大盆或缸盛水,花盆浸其中,蚂蚁自然离去;治叶虱可以用水一盆加少许香油,用棉花蘸水轻擦叶片。此外还有杭州的杭兰,阳羡山中的兴兰,以及珍珠风兰和箬兰等,均可移植于石岩之下,如能获得原产地的种子,则每年都能开花。
瓶中供花应选择高大的瓶子和枝繁的花枝,以符合人的审美。需要避免过于繁杂的装饰,花枝在瓶中不宜过稀,也要避免香烟和灯烟对花的污染,以及避免用油腻的手触摸。使用井水为花瓶提供水源是不合适的,因为水质咸淡不宜。插花时不宜将插花用的水喝掉,特别是梅花和秋海棠,因为这两种花的水有毒性。在冬天可以在瓶中放入硫磺,以防水冻。
盆栽艺术在时尚中是以摆放在案头的为上等,摆放在庭榭中的次之。我个人的看法是,最古老的方式是用天目松作为最佳选择,高不过二尺,短不过一尺,其本体如臂,针叶紧凑。这些松树的形态独特,如马远的斜坡、郭熙的露顶、张拳和刘松年的层叠等,都是值得赏玩的。应该使用高质量的器皿进行栽植,以增加观赏价值。还有古老的梅树、苍藓和带苔的梅树,都是历经岁月而不败的珍品。如今流行的沉香片则显得无趣,因为木片生花的趣味何在?真是所谓的“以耳代食”了。还有枸杞和冬青等,如果其根部如龙蛇般弯曲且没有明显锯割痕迹的,都属于高品质。其他如闽产的水竹和杭产的虎刺竹,尚处于雅俗之间。如菖蒲和九节神仙竹,其根部在石头上细,在土中粗,非常难以培养。吴地人洗净其根并用竹子修剪,取其叶间的露水以润眼,此乃极为珍贵的选择。我认为更合适的做法是在一小片庭院中铺满石子,遍植此类植物,雨后自然青翠并生香气。如果是在盆中栽植,摆放在案头则显得无意义,与蟠桃和双果等品种一样,不宜随俗沉迷。其他如春天的兰花、夏天的夜合和黄香,秋天的矮菊,冬天的短叶水仙及美人蕉等,都可以随季节供玩赏。盆子以青绿、古铜、白定、官窑等为上选,新制的五彩内窑和供春粗料虽可用,但不属上品。盆宜圆形,不宜方形,特别是避免长而窄的形状。石材则以灵壁石、英石和西山石为佳,其他则不入上品。斋中只宜摆放一两盆,不宜多放。小盆不宜架在朱色的几案上,大盆不宜放在官砖上,使用旧石櫈或古石莲磉为座则更加合适。
卷三专注于园林中的水石布置,详述了不同类型的石材和水体设计的美学和功能性,如何通过精心设计的水系和巧妙的石材搭配来营造出自然而又充满趣味的园林景观。文中还讨论了水石对园林氛围的影响及其在园林文化中的象征意义。
石头能让人感受到古老,水则能带来遥远的感觉。在园林中,水和石是不可或缺的元素。布置时要考虑其曲折回环、峻拔挺立,放置得当可以营造出极佳的观感,一座山峰就是高耸的太华,一勺水就能展现出江湖的广阔。此外,还需要搭配老竹、奇藤、怪树,这些植物错落有致地覆盖在峻崖和清涧之上,让奔流的泉水仿佛从深岩绝壑中流出,这样的布置才能称得上是名胜之地。总之,关于水石的布置方法不止一种。
挖掘的池塘面积从一亩到一顷不等,越大越好。最大的池中可以建造亭榭或横跨的长堤。岸边杂植芦苇和其他植物,一望无际的效果称之为“巨浸”。若要整饬优美,可以用石头做岸边,装上朱红的栏杆环绕。避免在中间留下像俗称的战鱼堆那样的土堆。池边适合种植垂柳,不宜混植桃杏。如果池中养有野鸭和野鹅,数量至少要有十几只,才显得有生气。在最宽阔的地方可以建造水阁,其风格应如画中所示,避免在岸边建造简陋的棚屋。种植莲花时,修剪周围的竹子做成栏杆,避免让藤蔓植物过度蔓延,也要避免荷叶覆盖整个池面,看不见水色。
在阶前或石边挖掘一小池,周围必须用湖石围绕,泉水清澈可见底。池中可以养红鱼和翠绿的水藻,游来游去非常有趣。周围种上野藤和细竹,如果能挖得稍深并引入清泉则更佳。避免使用方形、圆形或八角形的设计。
山居中引泉从高处流下形成瀑布,相对简单。在园林中造瀑布则需要截断不同长度的竹子,隐藏在屋檐下的溜水中,暗中引入石缝中。用斧头将石头劈开,错落有致地摆放,下面挖掘小池接水。在雨中可以听到飞泉的声音,尤其适合竹林和松树下,绿色植物的掩映下更显迷人。还有一种方法是在山顶蓄水,客人到来时放开水闸,水直接从高处倾泻而下,但这种方式虽然人工,却比直接引流更接近自然。
井水虽然味道浑浊,不适合烹饪,但用来浇花、洗竹、涤砚或擦拭家具是不可或缺的。凿井最好位于竹树下,深到能见到泉脉。上面可以安装绞盘提水,或者盖一个小亭子覆盖,用石栏围绕,古称为银床,取最古朴的样式。井边可以放置粗犷的石头,凿一个小龛,在适当的时节向井中奉献一杯清泉,也别有一番情趣。
秋水和梅水是上等水源,秋水清澈,梅水清甜。春水比冬水更甘美,因为春雨和和风带来的水质更佳。夏季的暴雨不宜取用,可能因风雷引起的水质变化对人有害。雪水是五谷的精华,用来煎茶尤为幽雅,新雪有土气,陈雪则更加适宜。接水时应使用布在中庭下方接收,不可直接用屋檐的溜水。
像恵山泉这样慢慢流淌的乳白泉水是最佳的,其次是清凉的泉水。泉水的清澈不难达到,但要达到寒冷是难点。土质多沙或泥土凝结的地方的水不够清凉。还有些泉水既香又甘,但甘甜容易达到,香味难得,没有香而不甘的水。湍急的泉水不宜饮用,长期饮用可能引起头痛,如庐山的水帘或天台瀑布等,适合观赏但不宜作为饮用水。温泉中的硫磺也不适合食用。
江水应选择远离人群的地方取水,如杨子江的南端,水质冷净,特别是深潭中的水最为上品。河流中的水,如果是泉水直通的河段,应待水清澈后再取用,也是适宜饮用的。
名山大川中仙人修炼的地方,水中含有丹砂,味道独特,能延年益寿,治疗疾病。这种天然的丹液不容易得到。
在石头的选择上,灵壁石被认为是最上等的,英石紧随其后。这两种石头都非常珍贵,购买起来相当困难,尤其是大块的石头,高过数尺的便是稀有的奇品了。小块的石头可以放在案头作为装饰,其颜色若如漆,声音如玉,则最为上乘。横放的石头以峰峦峻拔、底部涂有蜡地的为佳。俗话说灵壁石无峰,英石无坡,但据我观察,并非完全如此。其他的石头如果纹理粗大,没有曲折,峻拔森严,也近乎更好。还有用大块辰砂石、青石、绿石来制作的山盆石,这些都是最俗气的。
产自安徽宿州的灵壁县,必须在深山的沙土中挖掘才能发现。优质的灵壁石有细腻的白色纹理,如玉一般,不会形成岩石突起,最好的如卧牛、蟠螭等各种奇特形状,确实是真正的奇品。
产自英州,是倒生于岩石下面的,通常使用锯子进行开采,因此底部平坦,有的高达三尺,也有只有几寸高的。在小斋前错置一小山英石,尤显清贵。然而,由于运输困难,不易获得。
太湖石中那些长期浸泡在水中的被视为贵重,因岁月久远被波涛冲击而形成空洞,表面精致。而在山上找到的则称为旱石,干枯不润。假山通常使用这种石头,还有一些小石块长时间沉在湖底,被渔人捞起,与灵壁石和英石有些类似,但声音不如后者清脆。
近年才开始被人注意,上面生长着苔藓,古朴可爱,尚未经过采凿,山中非常多见,但不够玲珑。然而,正是因为不玲珑,才更显得其美。
产自昆山的马鞍山下,必须在山中挖掘才能获得。以色泽洁白的为贵,有鸡骨片和胡桃块两种,虽然也被俗尚,但并非真正雅致的物品。偶尔会有七八尺高的大块,如果置于高大的石盆中也可以,该山全是火石,由于火气温暖,所以种植菖蒲等植物在上面生长最为茂盛,但不宜放在案头或花盆中。
这三种石头被认为是品质最低的。锦川石尤其差,经常见到人们在假山中摆放几峰此石,真是难以理解其美。用斧头劈开的大而粗犷的石头更显雅致,如果直立一块也很难看。
产自山东兖州的沂州,花纹如玛瑙,以红色细腻润泽的为佳。还有红丝石和竹叶玛瑙,白色背景上有红色花纹,斑点与竹叶相似,故此得名。这些石头适合锯成薄板,嵌入几案或屏风中,虽不是贵重的物品,但也颇为可玩。石子五色,大小不一,中间有禽鸟兽形,更显得回纹形状有趣,置于青绿或宣窑白瓷盆中,颇为可玩,尽管价值昂贵且难以获得,但斋中不宜多置。近来有人将其环列数盆,犹如商品一般,新都有名的醉石斋藏有丰富且奇特的石头,其地的溪涧中还有纯红、纯绿的石头也值得玩赏。
产自滇中,以白如玉、黑如墨的为贵,白色带青、黑色带灰的则为次品。但若找到古老的天然形成的山水云烟图案的大理石,如米芾山水图那样,就是最上等的佳品。古人用以镶嵌屏风,近来开始用来制作案几,但这种用途终究不符合古风。近京口有一种与大理石相似的石头,但花色不清,用石药填充制作成山云泉石的效果也能达到高价,真伪容易辨认,真正的大理石更以古旧为贵。
即祁阳石,产自楚地,虽然石质不坚,但颜色良好,上面有山水、日月、人物的图案,紫花的稍为上等。多是用刀刮成的,非自然形成,用手摸其凹凸可验其真伪。大块的永石用来制作屏风也颇为雅致。
评论区
共 条评论热门最新