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桂浆
- 生津止渴，益气和中，去湿逐饮。
- 生姜三斤，取汁；熟水二斗；赤茯苓三两，去皮，磨成末；桂三两，去皮，磨成末；曲末半斤；杏仁一百个，汤洗，去皮、尖，生研成泥；大麦蘖半两，磨成末；白沙蜜三斤，炼净。
- 将上述材料混合，用蜜水拌和均匀，放入磁罐内，油纸封口数重，泥固济，放入冰窖内三日方熟。绵滤冰浸，暑月饮之。
桂沉浆
- 去湿逐饮，生津止渴，顺气。
- 紫苏叶一两，锉；沉香三钱，锉；乌梅一两，取肉；沙糖六两。
- 将上述四味用水五六碗熬至三碗，滤去滓，入桂浆一升，混合作浆饮之。
荔枝膏
- 生津止渴，去烦。
- 乌梅半斤，取肉；桂十两，去皮，锉；沙糖二十六两；麝香半钱，研；生姜汁五两；熟蜜一十四两。
- 将上述材料用水一斗五升，熬至一半，滤去滓，加入沙糖和生姜汁，再熬去滓，澄清少时，入麝香搅匀，澄清如常，任意服用。
梅子丸
- 生津止渴，解化酒毒，去湿。
- 乌梅一两半，取肉；白梅一两半，取肉；干木瓜一两半；紫苏叶一两半；甘草一两，炙；檀香二钱；麝香一钱，研。
- 将上述材料研为末，入麝香和匀，用沙糖做成如弹丸大。每服一丸，含化。
五味子汤
- 代葡萄酒饮。生津止渴，暖精益气。
- 北五味一斤，净肉；紫苏叶六两；人参四两，去芦，锉；沙糖二斤。
- 将上述材料用水二斗熬至一斗，滤去滓，澄清，任意服用。
人参汤
- 代酒饮。顺气、开胸膈，止渴生津。
- 新罗参四两，去芦，锉；橘皮一两，去白；紫苏叶二两；沙糖一斤。
- 将上述材料用水二斗熬至一斗，去滓，澄清，任意饮用。
仙术汤
- 去一切不正之气，温脾胃，进饮食，辟瘟疫，除寒湿。
- 苍术一斤，米泔浸三日，竹刀子切片，焙干，磨成末；茴香二两，炒成末；甘草二两，炒成末；白面一斤，炒；干枣二升，焙干，磨成末；盐四两，炒。
- 将上述材料混合均匀。每日空心用白汤点服。
杏霜汤
- 调顺肺气，利胸膈，治咳嗽。
- 粟米五升，炒成面；杏仁二升，去皮、尖，麸炒，研；盐三两，炒。
- 将上述材料拌匀。每日空心用白汤调一钱，加入少许酥尤佳。
山药汤
- 补虚益气，温中润肺。
- 山药一斤，煮熟；粟米半升，炒成面；杏仁二斤，炒至过熟，去皮、尖，切如米。
- 将上述材料每日空心用白汤调二钱，加入少许酥油，山药任意。
四和汤
- 治腹内冷痛，脾胃不和。
- 白面一斤，炒；芝麻一斤，炒；茴香二两，炒；盐一两，炒。
- 将上述材料混为末。每日空心用白汤点服。
枣姜汤
- 和脾胃，进饮食。
- 生姜一斤，切成片；枣三升，去核，炒；甘草二两，炒；盐二两，炒。
- 将上述材料磨为末，一同拌匀。每日空心用白汤点服。
茴香汤
- 治元藏虚弱，脐腹冷痛。
- 茴香一斤，炒；川楝子半斤；陈皮半斤，去白；甘草四两，炒；盐半斤，炒。
- 将上述材料磨为细末，混合均匀。每日空心用白汤点服。
破气汤
- 治元藏虚弱，腹痛，胸膈闭闷。
- 杏仁一斤，去皮、尖，麸炒，研；茴香四两，炒；良姜一两；荜澄茄二两；陈皮二两，去白；桂花半斤；姜黄一两；木香一两；丁香一两；甘草半斤；盐半斤。
- 将上述材料磨为细末，空心用白汤点服。
白梅汤
- 治中热，五心烦躁，霍乱呕吐，干渴，津液不通。
- 白梅肉一斤；白檀四两；甘草四两；盐半斤。
- 将上述材料磨为细末。每服一钱，入生姜汁少许，白汤调下。
木瓜汤
- 治脚气不仁，膝劳冷痹疼痛。
- 木瓜四个，蒸熟，去皮，研烂如泥；白沙蜜二斤，炼净。
- 将上述两味调和均匀，放入净磁器内盛之。每日空心用白汤点服。
橘皮醒酲汤
- 治酒醉不解，呕噫吞酸。
- 香橙皮一斤，去白；陈橘皮一斤，去白；檀香四两；葛花半斤；绿豆花半斤；人参二两，去芦；白豆蔻仁二两；盐六两，炒。
- 将上述材料磨为细末。每日空心用白汤点服。
渴忒饼儿
- 生津止渴，治咳嗽。
- 渴忒一两二钱；新罗参一两，去芦；菖蒲一钱，各磨为细末；白纳八三两，研，系沙糖。
- 将渴忒用葡萄酒化成膏，和上项药末，混匀制成饼。每用一饼，徐徐含化。
官桂渴忒饼儿
- 生津，止寒咳。
- 官桂二钱，磨为末；渴忒一两二钱；新罗参一两二钱，去芦，磨为末；白纳八三两，研。
- 将渴忒用玫瑰水化成膏，和药末制成饼。每用一饼，徐徐含化。
答必纳饼儿
- 清头目，利咽膈，生津止渴，治咳嗽。
- 答必纳二钱，磨为末，即草龙胆；新罗参一两二钱，去芦，磨为末；白纳八五两，研。
- 将赤赤哈纳即北地酸角熬成膏，和药末制成饼。每用一饼，徐徐含化。
橙香饼儿
- 宽中顺气，清利头目。
- 新橙皮一两，焙干，去白；沉香五钱；白檀五钱；缩砂五钱；白豆蔻仁五钱；荜澄茄三钱；南硼砂三钱，别研；龙脑二钱，别研；麝香二钱，别研。
- 将上述磨为细末，甘草膏和剂印饼。每用一饼，徐徐含化。
牛髓膏子
- 补精髓，壮筋骨，和血气，延年益寿。
- 黄精膏五两；地黄膏三两；天门冬膏一两；牛骨头内取油二两。
- 将黄精膏、地黄膏、天门冬膏与牛骨油一起不断用银匙搅拌，待冷定后混合成膏。
每日空心温酒
- 调一匙头。
木瓜煎
- 木瓜十个，去皮，取汁，熬水尽；白沙糖十斤，炼净。
- 将上述材料一起再熬成煎。
香圆煎
- 香圆二十个，去皮取肉；白沙糖十斤，炼净。
- 将上述材料一起再熬成煎。
株子煎
- 株子一百个，取净肉；白沙糖五斤，炼净。
- 将上述材料同熬成煎。
紫苏煎
- 紫苏叶五斤；干木瓜五斤；白沙糖十斤，炼净。
- 将上述材料一起熬成煎。
金橘煎
- 金橘五十个，去子取皮；白沙糖三斤。
- 将上述材料一起熬成煎。
樱桃煎
- 樱桃五十斤，取汁；白沙糖二十五斤。
- 将上述材料同熬成煎。
桃煎
- 大桃一百个，去皮，切片取汁；白沙蜜二十斤，炼净。
- 将上述材料一起熬成煎。
石榴浆
- 石榴子十斤，取汁；白沙糖十斤，炼净。
- 将上述材料一起熬成煎。
小石榴煎
- 小石榴二斗，蒸熟去子，研为泥；白沙蜜十斤，炼净。
- 将上述材料一起熬成煎。
五味子舍儿别
- 新北五味十斤，去子，水浸取汁；白沙糖八斤，炼净。
- 将上述材料一起熬成煎。
赤赤哈纳即酸刺
- 赤赤哈纳不论多少，水浸取汁。
- 将上述材料用银石器熬成膏。
松子油
- 松子不论多少，去皮，捣研为泥。
- 将上述材料用水绞取汁熬成，取净清油，绵滤净，再熬澄清。
杏子油
- 杏子不论多少，连皮捣碎。
- 将上述材料用水煮熬，取浮油，绵滤净，再熬成油。
酥油
- 牛乳中取净凝，熬成酥。
醍醐油
- 取上等酥油，约重千斤之上者，煎熬过滤净，用大磁瓮贮之，冬月取瓮中心不冻者，谓之醍醐。
马思哥油
- 取净牛奶子不断用阿赤即打油木器。打取浮凝者为马思哥油，今亦称为白酥油。
枸杞茶
- 枸杞五斗，水淘洗净，去浮麦，焙干，用白布筒净，去蒂萼、黑色，选拣红熟者，先用雀舌茶展溲碾子，茶芽不用，次碾枸杞为细末。每日空心用□匙头，入酥油搅匀，温酒调下，白汤亦可。忌与酪同食。
玉磨茶
- 上等紫笋五十斤，筛筒净；苏门炒米五十斤，筛筒净，混合均匀，放入玉磨内，磨成茶。
金字茶
- 系江南湖州造进末茶。
范殿帅茶
- 系江浙庆元路造进茶芽，味色绝胜诸茶。
紫笋雀舌茶
- 选新嫩芽蒸过，为紫笋，有先春、次春、探春，味皆不及紫笋雀舌。
女须儿
- 出自直北地面，味温甘。
西番茶
- 出本土，味苦涩，煎用酥油。
川茶、藤茶、夸茶
- 皆出四川。
燕尾茶
- 出江浙、江西。
孩儿茶
- 出广南。
温桑茶
- 出黑峪。
- 凡诸茶，味甘苦微寒，无毒。去痰热，止渴，利小便，消食下气，清神少睡。
清茶
- 先用水滚过滤净，下茶芽，少时煎成。
炒茶
- 用铁锅烧热后，以马思哥油、牛奶子、茶芽同炒成。
兰膏
- 玉磨末茶三匙头，面、酥油同搅成膏，用沸汤点之。
酥签
- 金字末茶两匙头，入酥油同搅，用沸汤点服。
建汤
- 玉磨末茶一匙，入碗内研匀，用百沸汤点之。
香茶
- 白茶一袋；龙脑成片者三钱；百药煎半钱；麝香二钱。
- 同研细，用香粳米熬成粥，和成剂，印作饼。
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