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然而，回到这个悖论上来——许多既不是种族主义者也不是反犹分子的人相信，他们一眼就能认出一个犹太人。如果犹太人是历史和人类学所显示的混合体，这怎么可能呢？
部分答案，我认为，是欧内斯特·勒南在1883年给出的：“没有一个单一的犹太人类型，而是有多种犹太人类型。”23那种“一眼就能认出”的犹太人类型只是众多类型中的一种。但在这十四百万犹太人中，只有极少数属于这种特定类型，而那些看似属于这一类型的，并不总是真正的犹太人。最显著的特点之一——无论是字面还是比喻意义上——据说就是鼻子，被描述为闪族鼻、鹰钩鼻、钩鼻或鹰嘴(bec d‘aigle）。然而，令人惊讶的是，在纽约市的2836名犹太人中，费希伯格发现只有14%的人——即每七个人中有一个——有钩鼻；57%的人是直鼻，20%的人是扁鼻，6.5%的人有“扁平而宽大的鼻子”。24
其他人类学家在波兰和乌克兰也得出了类似的关于闪族人鼻子的研究结果。25此外，在真正的闪族人中，如纯种贝都因人，这种鼻子形式似乎根本不存在。26另一方面，它“在各种高加索部落以及小亚细亚地区非常常见。在这个地区的土著种族中，如亚美尼亚人、格鲁吉亚人、奥塞梯人、列支士人、阿伊奥斯人，以及叙利亚人，鹰钩鼻是普遍特征。在欧洲地中海国家的人群中，如希腊人、意大利人、法国人、西班牙人和葡萄牙人，鹰钩鼻比东欧犹太人更为常见。北美印第安人也非常常有‘犹太’鼻子。”27
因此，鼻子本身并不是一个非常准确的识别标志。只有少数人——一种特殊类型的犹太人——似乎有一个凸出的鼻子，而许多其他种族也有它。然而，直觉告诉人们，人类学家的统计数据一定是错误的。贝德多克和雅各布斯提出了一种解决这个难题的巧妙方法，他们坚持认为“犹太人的鼻子”不必在轮廓上凸出，但可能给人一种“钩”的印象，因为一种特殊的“卷起翅膀”，鼻孔的内折。
为了证明他的观点，正是这种“鼻子”提供了丑陋的错觉，雅各布斯邀请他的读者“写一个长长尾巴的（图1）；现在去掉扭转，如图2所示，大部分犹太性就消失了；当我们水平画较低的延续时，它就完全消失了，如图3所示。”雷普利引用雅各布斯的话说：“看这个转变！毫无疑问，这个犹太人已经变成了罗马人。我们当时证明了什么？事实上，确实存在着像犹太人的鼻子这样的现象，尽管它与我们的第一个假设[凸性的标准]构成不同。28
但真的有吗？图1仍然可能代表一个意大利人、希腊人、西班牙人、亚美尼亚人或红印第安人的鼻子，“鼻型”也包括在内。我们从其他特征，包括表情、举止和着装中推断出这是一个犹太人的鼻子，而不是红印第安人、亚美尼亚人等的鼻子——一目了然。这并不是逻辑分析的过程，而是心理学家的整体知觉性质，即对整体构型的把握。
类似的考虑也适用于每一个被认为是典型的犹太人的面部特征——“性感的嘴唇”；深色、波浪形或卷曲的头发；忧郁，或狡猾，或鼓起或裂开的蒙古人的眼睛，等等。单独来看，它们是最多样化的国家的共同财产；它们像一个标识箱一样放在一起，组合在一起，形成一个原型——再次说——一种特殊的东欧犹太人，我们所熟悉的类型。但是我们的移民装备不适合其他各种类型的犹太人，比如西班牙系犹太人（包括他们在英国非常英国化的后代）；也没有中欧斯拉夫式的犹太人，也没有金发的条顿人，裂眼的蒙古人，或皱头发的黑人犹太人。
我们也不能确定地识别出（犹太人），即使是在这个有限的原型之内。由菲什伯格或雷普利出版的肖像画集可以用于“信不信由你”的游戏，如果你看到说明被描绘的人是犹太人还是非犹太人的标题。同样的游戏也可以在地中海海岸附近的咖啡馆露台上玩。当然，它仍然是不确定的，因为你不能走到实验主题前，询问他或她的宗教信仰；但如果你不是一个人玩，观察者的判断之间的分歧将会令人惊讶。暗示性也起到了一定的作用。“你知道哈罗德是犹太人吗？”“不，但既然现在你提了，我感觉像了。“你知道（这个或那个）皇室有犹太人血统吗？”“没有，但既然现在你提了……”哈钦森的人类种族中有一张三个圣人的照片，标题是：带有犹太面貌的日本人。一旦你读了标题，你就会觉得：“当然。我怎么会错过它呢？”当你玩这个游戏一段时间后，你开始到处看到犹太人的特征——或哈扎尔特征。
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造成进一步的困惑的是，将遗传特征与社会背景及其他环境因素塑造的特征区分开来极其困难。我们在讨论身高作为所谓的种族标准时遇到了这个问题；但社会因素对相貌、行为、言语、手势和服饰的影响，在构建犹太人的身份认同中以更微妙和复杂的方式发挥作用。服装（加上发型）是这些因素中最明显的一个。给任何人穿上长螺旋状刘海、圆顶帽、宽边黑帽和长黑袍，你一眼就能认出正统犹太人的类型；无论他的鼻孔如何，他看起来就是犹太人。在某些社会阶层的特定类型的犹太人的着装偏好中，还有其他不那么明显的指标，结合口音、说话方式、手势和社会行为。
或许暂时远离犹太人，听听一位法国作家描述他的同胞如何“一见钟情”地看待英国人，倒是个不错的消遣。米歇尔·莱里斯不仅是一位杰出的作家，还是法国国家科学研究中心的研究主任及人类博物馆的工作人员：
谈论英国人“种族”或甚至认为英国人属于“北欧”种族，实在是荒谬的。事实上，历史告诉我们，就像所有欧洲民族一样，英国人是不同民族共同构建的。英格兰是一个凯尔特国家，部分被来自法国的撒克逊人、丹麦人和诺曼人的连续浪潮殖民，还有一些自尤利乌斯·凯撒时代以来的罗马血统。此外，虽然英国人的外貌可以用来识别他们，但仅凭外表无法判断一个人是否是英国人。在英国人中，就像其他欧洲人一样，既有白皮肤的人也有黑皮肤的人，既有高个子也有矮个子，既有长头颅也有短头颅。可以说，英国人可以通过某些外部特征轻松识别，这些特征赋予了他们独特的“气质”：手势上的克制（不像南方人那样夸张的手势）、步态和面部表情，通常都包含在“冷静”这一较为模糊的术语之下。然而，任何提出这种观点的人都可能在许多情况下被证明是错误的，因为并非所有英国人都具备这些特征，即使这些特征是“典型英国人”的标志，事实仍然是这些外在特征并非真正意义上的“体质”：身体姿态、动作和面部表情都属于行为范畴；而这些习惯是由个人的社会背景决定的，因此是文化性的而非“自然”的。此外，尽管可以粗略地称为“特征”，它们并不代表整个国家，而是该国特定的社会群体，因此不能被视为种族的独特标志。29
然而，当莱里斯说面部表情不是“体质”而是“属于行为范畴”时，他似乎忽略了这样一个事实：行为可以改变个体的特征，从而在其“体质”上留下印记。只需想想老年喜剧演员、独身神父、职业军人、长期服刑的囚犯、水手、农民等人的面相特征即可。他们的生活方式不仅影响了面部表情，还影响了身体特征，从而产生了这些特征是遗传或“种族”起源的错误印象。*
请允许我补充一点个人观察，在访问美国时，我经常遇到一些我年轻时的中欧朋友，他们是在二战前移民的，我已经有三四十多年没有见过他们了。每次见面，我都惊讶地发现，他们不仅穿着、说话、吃饭和行为都像美国人，而且还获得了美国人的面部特征。我无法描述这种变化，只能说它与下颌肌肉的扩展和眼睛周围的一种特定表情有关。（一位人类学朋友认为前者是由于美国人发音时下颌肌肉的使用增加，而后者则是对生活竞争以及由此导致十二指肠溃疡倾向的反映。）我很高兴地发现，这并不是我的想象在作祟——因为费希伯格在1910年就做出了类似的观察：“……面容的变化很容易随着社会环境的变化而改变。我注意到移民到美国的人们中出现了这种快速的变化……当这些移民返回他们的家乡时，新的面部特征最为明显……这一事实提供了极好的证据，证明一个人所处的社会环境对其产生深远的影响。30
谚语中的熔炉似乎正在塑造一种美国人的面貌——一种或多或少标准化的表型，源自多种多样的基因型。即使是纯种的中国和日本血统的人在美国也似乎受到了这一过程的影响。无论如何，人们往往能“一目了然”地认出一张美国人的面孔，无论其穿着、说话方式如何，也不管其主人是否有意大利、波兰或德国血统。
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在任何关于犹太人的生物和社会遗产的讨论中，都不能忘了贫民窟的阴霾。欧洲、美洲，甚至北非的犹太人，都是贫民窟的孩子，他们居住的距离不超过四、五代人。无论它们的地理来源如何，在贫民窟内，它们生活在或多或少相同的环境中，几个世纪以来都受到同样的形成或变形的影响。
从遗传学家的角度来看，我们可以区分出三种主要影响因素：近亲繁殖、基因漂变和选择。在不同的时期，近亲繁殖可能在犹太种族历史中扮演了与杂交同等重要的角色。从圣经时代到强制隔离的时代，再到现代，混血是主导趋势。在这之间，根据国家的不同，有三到五个世纪的隔离和近亲繁殖——既包括严格意义上的近亲结婚，也包括狭义上的小群体内婚制。近亲繁殖带来了有害隐性基因聚集的风险，使它们得以发挥作用。犹太人中先天性智力障碍的高发率早已为人所知，31这很可能是长期近亲繁殖的结果——而不是一些人类学家所说的闪族种族特征。在偏远的阿尔卑斯山村，精神和身体畸形明显频繁，教堂墓地里的大多数墓碑上只显示六个家族姓氏之一。其中没有科恩或利未家族。
但近亲繁殖也可能通过有利的基因组合产生冠军赛马。也许它有助于贫民区儿童产生白痴和天才。这让人想起了查姆·魏茨曼的格言：“犹太人和其他人一样，只是更像。”但遗传学在这个领域几乎没有提供什么信息。另一个可能深刻影响了贫民区的人们的过程是“遗传漂变”（也被称为塞沃尔·赖特效应）。它指的是在小的、孤立的种群中失去遗传特征的特征，要么是因为它的创始成员碰巧拥有相应的基因，要么是因为只有少数拥有这些基因，但没有将它们传递给下一代。因此，遗传漂变可以对小群落的遗传特征产生相当大的转变。
犹太人聚居区内的选择压力之大，在历史上极为罕见。一方面，由于被禁止从事农业，他们完全城市化，集中在城镇或小村庄中，这些地方越来越拥挤。因此，正如沙皮罗所说，“中世纪城市和城镇中肆虐的瘟疫，最终对犹太人群体的选择性比其他群体更为严格，随着时间的推移，他们逐渐获得了更高的免疫力……因此，他们的现代后代将成为这一严格且特定选择过程的幸存者。”32他认为，这或许可以解释犹太人中结核病的罕见以及他们相对长寿的现象（菲什伯格收集的统计数据充分说明了这一点）。
围绕着贫民区的敌对压力，从冷漠的蔑视到零星的暴力行为，再到有组织的大屠杀。在这样的条件下生活了几个世纪，一定有利于最健壮、最柔韧、最适应精神的人的生存；也就是，贫民窟里独有的人。这些心理特征是基于选择过程所依据的遗传倾向，还是通过童年条件反射进行社会遗传传递，这仍然是人类学家中一个激烈争论的问题。我们甚至不知道高智商在多大程度上可归因于遗传，以及在多大程度上可归因于环境环境。以犹太人曾经众所周知的不酗酒为例，一些有关酗酒问题的权威人士认为这是一种种族特征。33但人们也可以把它解释为贫民区的另一种遗产，这是在危险的条件下生活的无意识遗迹，因此降低警惕是危险的；背着黄色星星的犹太人必须保持谨慎和清醒，同时以有趣的轻蔑看着“醉醺醺的异教徒”的滑稽行为。此后，对酒精和其他堕落行为的节制仍然从父母到孩子在接下来一代代传承着——直到对贫民窟的记忆消失，随着逐渐的同化，特别是在盎格鲁-撒克逊国家，酒精摄入量逐渐增加。因此，就像许多其他犹太特征一样，节制毕竟是一个社会上的问题，而不是生物学上的遗传。
* 爱默生在他的文章《英国特征》中写道：“每个宗教派别都有其独特的面貌。卫理公会教徒有他们的面孔，贵格会教徒有他们的面孔，修女也有她们的面孔。英国人会通过举止来指出一个异见者。职业和行业在人们的面容和形态上留下了各自的痕迹。”
最后，还有一种进化过程——性选择——可能促成了我们视为典型的犹太特征的产生。雷普利似乎是第一个提出这一观点的人（他的斜体字）：“犹太人在种族血统上是彻底混杂的；另一方面，他是所有犹太教选择上的合法继承者……它影响了他们生活的每一个细节。为什么它不应该也影响他们的身体美的理想？为什么不影响他们的性偏好，以及决定他们的婚姻选择？因此，它的结果通过遗传得到了加强。”34
雷普利并没有探究贫民区的“身体之美的理想”。但菲什伯格做到了，并提出了一个有意思的论点：“对东欧严格正统的犹太人来说，肌肉强壮的人就是以扫。”雅各的儿子的理想是在十九世纪中期之前的几个世纪里，“一个柔弱的年轻人”。”这是一个娇弱、贫血、意志松弛的青年，有着渴望的表情，头脑清醒，没有肌肉。
但是，他继续说道，“在西欧和美国，目前有一种强烈的相反趋势。许多犹太人以自己不像犹太人而感到自豪。考虑到这一点，必须承认所谓的‘犹太’相貌几乎没有什么光明的未来。”36
我们可以补充说，至少在年轻的以色列人中是如此。
总结
在本书的第一部分，我试图根据现存的少量资料追溯哈扎尔帝国的历史。在第二部分的第五至第七章中，我整理了历史证据，表明东犹太人——因此也是世界犹太人的主体——起源于哈扎尔-突厥，而非闪族。
在最后一章中，我试图表明，来自人类学的证据与历史相一致，它驳斥了人们对来自圣经部落后裔的犹太种族的普遍看法。
从人类学的角度来看，有两组事实反驳了这一观点：犹太人在身体特征上的广泛多样性，以及他们与周围非犹太人群体之间的相似性。这些差异体现在关于身高、颅骨指数、血型、发色和眼色等统计数据中。无论采用哪种人类学标准作为指标，都显示出犹太人与其所在国家的非犹太居民之间比不同国家的犹太人之间更大的相似性。总结这种情况，我提出了以下公式：Ga-Ja<Ja-Jb；以及Ga-Gb≅Ja-Jb。
对这两种现象的明显生物学解释是通婚，它在不同的历史情况下采取不同的形式：异族通婚、大规模的改宗、作为持续（合法化或容忍）的强奸。
尽管有统计数据，但存在一种可识别的犹太类型，这在很大程度上是基于，但不是完全基于,各种误解。它忽略了一个事实，即与北欧人相比，被视为典型犹太人的特征在地中海环境中不再这样出现；它没有意识到社会环境对体格和面容的影响；它混淆了生物和社会遗传。
然而，当代犹太人的特征存在着某些遗传特征。根据现代种群遗传学，这在很大程度上可以归因于在贫民区的隔离条件下运行了几个世纪的过程：近亲繁殖、遗传漂变、选择压力。最后提到的运作方式有几个方面：自然选择（例如，通过流行病），性选择，以及不太确定的，有利于在贫民区墙内生存的性格特征的选择。N
除此之外，社会遗传，通过童年条件反射，作为一个强大的形成和变化因素。
每一个过程都有助于贫民区特有的人的出现。在后犹太区时期，它逐渐被稀释。至于前犹太人区种群的基因组成和物理外观，我们几乎一无所知。在这本书中提出的观点中，这个“原始的库存”主要是突厥与古代巴勒斯坦和其他元素的混合程度未知。也不可能分辨出哪一种所谓的典型特征，比如“犹太人的鼻子”，是贫民区的性选择的产物，或者是一个特别“持久”的部落基因的表现。由于“高鼻梁”在高加索人中很常见，而在闪米特人贝都因人中不常见，我们还是有一个关于“第十三部落”在犹太人的生物史上所扮演的主导角色的指针。
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