《酌中志》是明朝宦官刘若愚在狱中写的一部笔记体史书,主要记述天启年间魏忠贤与魏党历史,以及明朝皇宫的制度、习惯。因此书记载了很多当时的生活细节,对后来的历史文学作者也很有价值。
《随园食单》是清朝诗人、散文家袁枚撰写的一本食谱。该书出版于乾隆五十七年〈1792年〉,有系统地论述烹饪技术、饮食文化及中国南北菜点,是中国饮食史上的重要著作。
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《武林旧事》是宋末元初人周密所著的杂记,成书于元成宗至元二十七年(公元1290年)以前,为忆南宋都城临安城市风貌的著作。 本卷记载宋高宗在清河郡王府举办宴席的菜单。
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